Развитие лидерского потенциала на предприятии общественного питания.

• Номер работы:
  718809
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  17.12.2021 г.
• Объем работы:
  58 стр.
• Содержание:
  Содержание
  
  ВВЕДЕНИЕ 4
  ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ В РАЗВИТИИ ЛИДЕРСКОГО ПОТЕНЦИАЛА 6
  1.1 Понятие и структура лидерского потенциала 6
  1.2 Условия развития лидерского потенциала 9
  1.3 Особенности и значение лидерского потенциала в предприятиях общественного питания 14
  ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ЛИДЕРСКОГО ПОТЕНЦИАЛА В РЕСТОРАНЕ «БАЛАГАН» 21
  2.1 Общая характеристика ресторана «Балаган» 21
  2.2 Анализ показателей деятельности ресторана «Балаган» 24
  2.3 Анализ и проблемы в развитии лидерского потенциала в ресторане «Балаган» 27
  ГЛАВА 3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РАЗВИТИЮ ЛИДЕРСКОГО ПОТЕНЦИАЛА В РЕСТОРАНЕ «БАЛАГАН» 36
  3.1 Предложения по развитию лидерского потенциала 36
  3.2 Оценка эффективности предлагаемых мероприятий 47
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 53
  БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 56
  Приложение А 59
  Приложение Б 60
  
  
  ?
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Развитие лидерского потенциала на предприятии общественного питания.
  
  Актуальность темы. Деятельность организации, независимо от того к какой сфере деятельности она относится, во многом определяется качеством управления, что становится все актуальнее.
  Чем более эффективна управленческая деятельность организации, тем лучше она функционирует. То есть опти-мально построенное управление выступает фактором успешного функционирования организации.
  Сегодня очевидно, что, что эффективное управление основано не только на профессиональных знаниях, навыках и опыте руководства, но и все большее значение приобретает личностный потенциал управленцев.
  ………………………………………………………….
  
  
  ?