Тема работы:

стимулирование сбыта продукции и услуг на предприятии ресторанно-гостинечного бизнеса ( на примере пиццерии "Rimio" в г Владикавказ)

• Номер работы:
  134025
• Раздел:
  Дипломные работы   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год сдачи:
  30.11.2009
• Стоимость:
  3500 руб.
• Количество страниц:
  82 стр.
• Содержание:
  Содержание:
  Введение 3
  Глава 1. Теоретические аспекты стимулирования сбыта и его влияние на эффективность предприятия 6
  1.1 Роль и значение сбыта в системе стратегического управления предприятием ресторанно-гостиничного бизнеса 6
  1.2 Понятие и особенности стимулирования сбыта 7
  1.3 Реклама как инструмент стимулирования сбыта в предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса 13
  Глава 2. Анализ сбытовой деятельности пиццерии «Rimio» 26
  2.1 Экономико-организационная характеристика пиццерии «Rimio» 26
  2.2 Показатели эффективности производственно-торговой деятельности пиццерии «Rimio» 31
  2.3 Анализ особенностей стимулирования системы сбыта 45
  Глава 3. Пути совершенствования стимулирования сбытовой деятельности пиццерии «Rimio» 56
  3.1 План мероприятий по разработке стимулирования сбыта 56
  3.2 Оценка влияния рекламной деятельности на экономическую эффективность продаж 63
  Заключение 73
  Список литературы: 76
  Приложения 79
  
  
• Выдержка из работы:
  Целью данной дипломной работы является анализ стимулирования сбыта продукции и услуг на предприятии ресторанно-гостиничного бизнеса на примере пиццерии «Rimio» в г Владикавказ.
  В связи с поставленной в работе целью задачами стали следующие:
  – дать анализ роли и значения сбыта в системе стратегического управления предприятием ресторанно-гостиничного бизнеса;
  – рассмотреть понятие и особенности стимулирования сбыта;
  – охарактеризовать рекламу как инструмент стимулирования сбыта в предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса;
  – дать экономико-организационную характеристику пиццерии «Rimio»;
  – проанализировать показатели эффективности производственно-торговой деятельности пиццерии «Rimio»;
  – провести анализ особенностей стимулирования системы сбыта;
  – предложить план мероприятий по разработке стимулирования сбыта;
  – дать оценку влияния рекламной деятельности на экономическую эффективность продаж.