Исследование качества зубной пасты (на примере магазина "Стефании")

• Номер работы:
  12955
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Товароведение и экспертиза
• Год сдачи:
  18.11.2005 г.
• Количество страниц:
  50 стр.
• Содержание:
  Введение 2
  1. Особенности экспертизы качества зубных паст 4
  1.1 Общие вопросы экспертизы качества 4
  1.2 Факторы, формирующие и сохраняющие качество сырья 8
  1.3 Требования к качеству зубных паст. Особенности сертификации зубных паст 14
  2 Исследование качества зубных паст на примере магазина «Стефании» г. Барнаула 24
  2.1 Характеристика торгового предприятия. Особенности приемки зубных паст в условиях торгового предприятия 24
  2.2 Анализ маркировки изделия 31
  2.3 Анализ сертификатов соответствия на зубные пасты 34
  2.4 Экспертная оценка качества зубных паст 37
  Заключение 45
  Список использованной литературы 47
  Приложение 50
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Исследование качества зубной пасты (на примере магазина "Стефании")
  Введение
  
  Актуальность. В последние двадцать лет зубные пасты занимали промежуточное положение между косметическими (гигиеническими) и профилактическими средствами. В настоящее время основная масса продаж зубных паст приходится на профилактические пасты, т.е. ситуация за последние годы совершенно изменилась. Первичная функция зубной пасты – гигиеническая, для очистки и полировки зубов, сейчас расширилась.
  В действительности зубная паста является средством доставки профилактических компонентов к поверхности зуба и тканям полости рта. В современных зубных пастах акцент перенесён, и сейчас формулируется как способ контроля кариеса и улучшения гигиены рта.
  Эти изменения сделали более трудной жизнь химиков – составителей рецептур, которые сейчас должны думать не только о том, как разработать хороший косметический продукт, но и о том, как ввести в него активный компонент, который часто оказывается несовместимым с обычными ингредиентами. Поэтому, для детальных знаний в этой области, необходимо проведение экспертиз качества зубных паст, выявлять факторы, способствующие сохранению качества товара. Забота о качетве – гарант успеха любого предприятия. Цель исследования - раскрыть и проанализировать качество зубной пасты.
  Объектом исследования является магазин «Стефании» г. Барнаула.
  Предмет исследования – оценка качества изучаемого товара.
  Задачи работы определяются целью проведения такого рода исследования. Задачи:
   Раскрыть общие вопросы экспертизы качества;
   Рассмотреть факторы, формирующие и сохраняющие качество сырья;
   Проанализировать требования к качеству зубных паст. Особенности сертификации зубных паст;
   Охарактеризовать магазин «Стефании» г. Барнаула и особенности приемки зубных паст в условиях торгового предприятия;
   Проанализировать сертификаты соответствия на зубные пасты;
   Дать экспертную оценку качеству зубных паст.
  Теоретической базой исследования стали работы таких отечественных ученых, как: Вишневецкий В., Воронин Г. П., Гроссер А.В., Красовский П. А., Николаева М. А., Сергеев А. Г., Теплов В. И. и других.
  При реализации поставленных целей и задач, работа получила следующую структуру: введение, две главы, заключение и список использованной литературы.