Бизнес-план Кофейни

• Номер работы:
  17689
• Раздел:
  Все работы   →   Учебные бизнес планы   →   Бизнес планирование (Бизнес планы)
• Год сдачи:
  20.05.2006 г.
• Количество страниц:
  0 стр.
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Бизнес-план Кофейни
  Инициатор инвестиционного проекта – Общество с ограниченной ответственностью «ХХХ».
  Цели бизнес-плана:
  1) обосновать прибыльность и рентабельность инвестиционного проекта организации кофейни;
  2) доказать возможность возвратности кредитных средств на заданных условиях и в фиксированные сроки кредитования.
  Деятельность создаваемого предприятия направлена на оказание услуг в сфере общественного питания для людей со средним достатком.
  На сегодняшний день проблема общественного питания в центральных районах города достаточно актуальна. Особенно остро это ощущается в районе Комсомольской площади. В нем расположено три крупных вокзала, ряд государственных учреждений, банков, офисов крупных и средних фирм, крупных предприятий торговли, высшие учебные заведения, гостиницы, объекты культурного назначения.
  Данный проект предусматривает создание предприятия, которое должно занять пустующую на сегодняшний день нишу на рынке общественного питания в районе Комсомольской площади. Значительных сезонных колебаний спроса не предполагается, так как основными потребителями будут пассажиры дальних и пригородных поездов, люди, работающие в близлежащих зданиях и студенты.
  В силу того, что предприятий общественного питания подобного типа (кофейня) в данном районе нет и ниша, на которую оно будет ориентировано, практически свободна, серьезной конкурентной борьбы не предполагается.
  Достоинства реализации проекта кофейни несомненны:
  • Оснащенная современным, высокомеханизированным оборудованием кофейня по уровню производительности труда вполне сопоставимы с крупными ресторанами среднего класса.
  • Технологическое оборудование допускает быструю смену ассортимента с учетом меняющегося спроса потребителей.
  • Широкий ассортимент, высокое качество выпечки, свежие, вкусные, теплые изделия.
  • Экономное потребление энергии и небольшой объем работ по ремонту и обслуживанию техники.
  • Значительная экономия производственных площадей.
  • Небольшая потребность в персонале.
  • Возможность открытия кофейни. Прохожие чувствуют аромат кофе, вкусной выпечки, видят цены и – заходят. Потом привыкают, начинают посещать его часто и даже становятся постоянными клиентами.
  • Быстрая окупаемость проекта.
  Компания считает одним из важнейших факторов стабильной реализации проекта сплоченность и опытность команды управления и возможность решать наме¬ченные задачи и осуществлять планы перспективного развития компании. Поэтому, компания набирает профессионалов, прошедших специальную подготовку и способных обеспечить высокий уровень сервиса. Члены команды обеспечивают высокий организационно-управленческий уровень хозяйственной деятельности за счет профессиональной компетенции, умения находить взаимоприемлимые решения и представлять команду как единое целое.
  Потребность в инвестициях.
  Необходимая сумма инвестиций – 400 000 (четыреста тысяч) рублей.
  Ставка кредитования – 25% годовых.
  Срок предоставления кредита – 18 месяцев.
  Направление инвестиций – аренда помещения и приобретение оборудования, ремонт помещения и запуск производства.
  Предполагаемые инвесторы – банки и другие инвесторы.
  Отчет о прибылях и убытках, отражающий операционную деятельность на протяжении жизни инвестиционного проекта, свидетельствует о том, что кофейня стабильно получает прибыль.
  Рентабельность инвестируемых средств в проект за два года реализации проекта составляет 158%.
  Инвестиционный проект организации кофейни окупается за 1 год 2 месяца.
  Настоящий бизнес-план представляется с целью получения финансовой поддержки в виде долгосрочного кредита от одного из банков.