Вопросы по сельскому хозяйству

• Номер работы:
  18471
• Раздел:
  Все работы   →   Ответы на вопросы /ГОСы и экзамены   →   Сельское хозяйство и агропромышленный комплекс
• Год сдачи:
  05.09.2006 г.
• Количество страниц:
  30 стр.
• Содержание:
  1. Силос. Сущность силосования кормов, техника силосования кормов 3
  2. Особенности летнего содержания молочных коров 9
  3. Биологические особенности свиней 12
  4. Классификация пород лошадей и их краткая характеристика 16
  5. Питательная ценность яиц и категории пищевых яиц в зависимости от сроков и условий хранения 27
  Литература 31
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Вопросы по сельскому хозяйству
  Силос (исп. silos, множественное число от silo — подземное помещение, яма для хранения зерна), сочный корм, приготовленный консервированием без доступа воздуха. В зависимости от сырья различают силос кукурузный, картофельный, подсолнечниковый, викоовсяный и др. По питательности силос близок к силосуемой массе; в нём сохраняются каротин и витамин С, содержится несколько меньше водо-растворимых сахаров, но присутствуют органические кислоты — молочная (до 2%), уксусная (до 0,6%), в некоторых видах силоса пропионовая, валериановая и др.; а при нарушении технологии силосования и неправильном хранении — масляная. Кормовые достоинства силоса зависят от вида растений, фазы их развития к моменту уборки, технологии приготовления и условий хранения. В 100 кг подсолнечникового силоса около 16 кормовых единиц, 1,4 кг переваримого протеина, 350 г кальция, 160 г фосфора и 1500 мг каротина; в 100 кг кукурузного силоса — около 20 кормовых единиц, 1,4 кг переваримого протеина, 150 г кальция, 50 г. фосфора, 1500 мг каротина; в 100 кг люцернового силоса — 18 кормовых единиц, 2,9 кг переваримого протеина, 600 г кальция, 60 г фосфора и 2500 мг каротина. Цвет хорошего силоса светло-оливковый, желтоватый; тёмно-коричневый цвет имеет сильно прогревшийся силос. Запах напоминает запах квашеной капусты, мочёных яблок, иногда фруктовый; при сильном самосогревании — свежеиспечённого хлеба или мёда, при порче — порченой селёдки, навозный. Структура силоса должна быть рыхлой;