Товароведная характеристика свиного кожевенного сырья

• Номер работы:
  18959
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые работы - простые   →   Товароведение и экспертиза
• Год сдачи:
  29.08.2005 г.
• Количество страниц:
  0 стр.
• Содержание:
  Содержание:
  
  Введение 3
  Глава 1. Особенности строения шкур 5
  1.1. Строение кожного покрова 5
  1.2. Свойства шкуры 7
  1.3. Влияние породности животного и условий содержания на качество кожевенного сырья 9
  Глава 2. Товароведная характеристика свиных кож 12
  2.1. Особенности строения и основные свойства свиных шкур 12
  2.2. Характеристика ассортимента 15
  2.3. Ветеринарно-санитарный контроль, приемка и сортировка свиных шкур 21
  Заключение 30
  Литература 31