Экономическое обоснование оптимального уровня концентрации и размещения сыра в Орловской области

• Номер работы:
  19271
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Региональная экономика (Экономика регионов)
• Год сдачи:
  29.08.2005 г.
• Количество страниц:
  50 стр.
• Содержание:
  Содержание
  
  Введение 3
  Глава 1. Краткая характеристика экономического развития области 5
  Глава 2. Анализ уровня развития молочной промышленности
  производственного объединения на современном этапе 10
  Глава 3. Обоснование ввода дополнительных производственных мощностей
  по выработке сыра в перспективе 23
  Глава 4. Обоснование концентрации и размещения производства сыра 27
  Заключение 42
  Литература 44
  Приложения 45
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Экономическое обоснование оптимального уровня концентрации и размещения сыра в Орловской области
  Введение
  
  Данный курсовой проект представляет собой экономическое обоснование оптимального уровня концентрации и размещения производства сыра во всей Орловской области.
  Цель курсовой работы: экономически обосновать оптимальный уровень концентрации и размещения производства сыра в Орловской области.
  Задачи курсовой работы:
  1.Дать краткую характеристику экономического развития области
  2.Проанализировать уровень развития молочной промышленности производственного объединения на современном этапе на примере Орловской области.
  3.Обосновать ввод дополнительных производственных мощностей по выработке сыра в перспективе на примере Орловской области.
  4.Обосновать концентрацию и размещение производства сыра в Орловской области.
  Объектом курсовой работы является группа промышленных предприятий в Орловской области.
  Тема курсовой работы крайне актуальна т.к. молочная промышленность производит продукцию пищевого, технического и медицинского назначения. Такое разнообразие вырабатываемой продукции обусловлено спецификой перерабатываемого сырья (молока). Этот вид сырья относится к многопанентному, при переработке которого возможно получать разную по назначению продукцию.
  Основное назначение молочной промышленности - это производство молочных продуктов. Которые занимают особое место в рационе питания человека.
  Молочная промышленность включает предприятия по производству животного масла, цельномолочной продукции, молочных консервов, сухого молока, сыра, брынзы, мороженого, казеина и другой молочной продукции.
  Производство молочных продуктов – значительный сегмент молочной промышленности России. Молокоперерабатывающие предприятия обеспечивают около 12%суммарного объема продукции области. Общие число компаний, вырабатывающих молочные продукты, превышает 1600, из них 72 предприятия имеют мощность по переработке более 55 тысяч тонн молока в год.
  В региональной структуре области преобладают предприятия крупнейших Российских городов, где выпуск молочной продукции придерживаются традиционно боле высоким, по сравнению с периферией, уровнем платеженоспособного спроса, а также уровнем технологической оснащенности предприятий, позволяющим вырабатывать широкий ассортимент качественной продукции, реализуевамой не только на региональном рынке, но и далеко за его приделами.