Промышленное значение морских водорослей

• Номер работы:
  140657
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые работы - простые   →   Биология
• Год подготовки:
  09.01.2010
• Куда сдавалась:
  МГГУ им Шолохова
• Объем работы:
  19 стр.
• Содержание:
  Содержание
  
  Введение 3
  1. Характеристика водорослей 4
  1.1 Биологическая характеристика водорослей 4
  1.2 Значение водорослей в природе и жизни человека 8
  2. Современное использование водорослей в промышленности 10
  2.1 Морские водоросли, как источник минерального сырья 10
  2.2. Морские водоросли, как пищевой продукт 14
  2.3. Применение водорослей в косметологии 16
  Заключение 18
  Список литературы 19
  
  
• Выдержка из работы:
  Введение
  
  Современный этап развития мирового хозяйства отличается постоянно увеличивающими масштабами потребления природных ресурсов, резким обострением процесса взаимодействия природы и общества. Наука использует все новые и новые ресурсы. Водная среда в настоящее время рассматривается как важнейший, относительно мало используемый источник природных ресурсов. Биомасса Мирового океана насчитывает 140 тыс. видов, а ее общий объем оценивается в 35 млрд. т. Биологические ресурсы Мирового океана многообразны .
  Мировой океан – среда обитания многих видов водорослей, которые находят все большее применение в хозяйстве. Водоросли используют как источник пищи, корм для домашнего скота, сырье для получения топлива (биогаз), сырье для пищевой, химической, фармакологической промышленности, существуют технологии использования водорослей для в деревообрабаывающей промышленности (бумага, растительное волокно). В настоящее время в связи с обострением экологических проблем водоросли начали использовать как биофильтры – для очистки сточных и промышленных вод, а так же как биоиндикаторы состояния водной среды.
  2. Современное использование водорослей в промышленности
  2.1 Морские водоросли, как источник минерального сырья
  
  С древних времен водоросли нашли применение в хозяйстве человека. При этом, водоросли использовались не только как прекрасный пищевой продукт, но и как эффективное средство для профилактики и лечения многих заболеваний, как краситель, сырье для производства бумаги и волокон. Так, в Китае и Японии водоросли используются с 13 века, а спустя четыре столетия их широко стали применять в европейских странах, таких как Франции, Италия, Ирландии, Шотландии, Норвегии .
  Промышленное использование морских водорослей по сравнению с пресноводными также имеет значительно большие масштабы и более давнюю историю. В настоящее время под термином «водорослевая промышленность» разумеют промышленную переработку именно морских водорослей. Из них получают как различные органические соединения, так и минеральные вещества.
  Морские водоросли – это уникальное сырье, способное в короткие сроки формировать большую биомассу, синтезировать химические соединения, выполняющие определенные физиологические функции, и разнообразные биологически активные вещества (БАВ), образование которых обусловлено эволюцией и борьбой за существование в условиях естественно сложившихся экологических систем.