Разработка мероприятий по техническому оснащению бизнес центра при гостинице "Волгоград"

• Номер работы:
  160206
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год подготовки:
  27.05.2010
• Объем работы:
  30 стр.
• Содержание:
  Содержание
  
  
  Введение 3
  1. Анализ деятельности гостиницы «Волгоград» 5
  2. Мероприятия по техническому оснащению бизнес центра при гостинице "Волгоград" 17
  Заключение 27
  Список использованной литературы 28
  
  
• Выдержка из работы:
  Введение
  
  
  Проведение радикальных экономических преобразований в России, осуществление которых началось в 1992 году, вопреки оптимистическим ожиданиям, сопровождается затянувшимися кризисными явлениями практически во всех отраслях промышленности. К сожалению, в период экономического проведения реформ народно-хозяйственный комплекс государства находится в условиях постоянного снижения платежеспособного спроса на продукцию, что вызвало продолжающийся спад производства и резкое ухудшение финансового состояния большинства предприятий, их совокупного денежного оборота.
  Ранее проблемы конкурентоспособности услуг гостиничных предприятий мало волновали непосредственных руководителей, так как в условиях административной системы управлений экономикой, хозяйственные решения принимались, как правило, на верхнем уровне. Исходя из хозяйственных интересов, определялись рациональные масштабы развития гостиничных предприятий и утверждалось прикрепление клиентов и постояльцев.
  1. Анализ деятельности гостиницы «Волгоград»
  
  
  В 1890 купец Василий Воронин построил на главной площади города Царицына первую в городе гостиницу «Столичные номера». При гостинице был открыт уютный концертный зал и ресторан с хорошей кухней. В «Столичных номерах» по праздникам и выходным собиралась царицынская знать. 24 февраля 1913 в ресторане гостиницы отмечалось 300-летие дома Романовых. В годы гражданской войны «Столичные номера» - самое высокое и солидное трёхэтажное здание - было занято Чрезвычайным продовольственным комитетом юга России (ЧОКПРОД) и редакцией газеты «Солдат революции». В июне 1918г. в Царицын приезжает И.В. Сталин и С. Орджоникидзе. Они жили и работали в одном из номеров гостиницы. После гражданской войны название «Столичные номера» исчезло, здание стало на один этаж выше, в нем размещался Дом летчиков.
  Смерч Сталинградской битвы разрушил практически все здания в центре.
  Вновь отстроенное пятиэтажное здание в стиле сталинского ампира стало частью архитектурного плана центра города.
  На месте руин дома летчиков появилось новое здание гостиницы. В 1955г. её открыли. Гостиница получила имя города – «Сталинград», с 1961г. – «Волгоград».