Организация работы продавца продовольственных товаров, продавца непродовольственных товаров, котролера-кассира, кассира торгового зала, коммерч. агента

• Номер работы:
  161076
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Управление персоналом
• Год подготовки:
  27.05.2010
• Объем работы:
  30 стр.
• Содержание:
  Содержание
  
  I. Введение. Характеристика торгового предприятия 4
  1.1. Тип магазина, месторасположение, форма собственности, режим работы, Ф.И.О. директора 4
  1.2. Правила внутреннего распорядка, штатное расписание, возрастная и квалификационная характеристика кадров предприятия 5
  1.3. Торговое оборудование 5
  1.4. Виды и формы материальной ответственности 6
  II. Основная часть 7
  1. Товарное обеспечение 7
  2.1.1. Основные поставщики, форма доставки, наличие договорных отношений с поставщиками, вид транспортных средств (собственный, наемный), частота завоза 7
  2.1.2. Формы и методы приемки товаров по количеству и качеству 7
  2.1.3. Организация хранения товаров в магазине 11
  2.1.4. Организация, методы, частота и ответственность за пополнение рабочего запаса в торговом зале 13
  2. Ассортимент товаров 13
  2.2.1. Структура розничного товарооборота 13
  2.2.2. Основные товарные группы 13
  2.2.3. Товарная специализация 14
  2.2.4. Работа по формированию ассортимента магазина 14
  2.2.5. Правила продажи и обмена товаров 15
  2.2.6. Ценовая политика (высоких, средних, низких цен) 16
  2.2.7. Требования, предъявляемые к работникам прилавка 16
  3. Обслуживаемый контингент 18
  2.3.1. Характеристика основных групп покупателей 18
  2.3.2. Уровень конкуренции 18
  2.3.3. Равномерность покупательских потоков в течении дня, недели 18
  2.3.4. Скорость обслуживания 19
  2.3.5. Способы, методы и ответственные за разрешение конфликтных ситуаций между покупателями и обслуживающим персоналом магазина 19
  4. Узел расчета 20
  2.4.1. Виды кассового оборудования, тип кассовой машины 20
  2.4.2. Основные функциональные обязанности данной кассовой машины 21
  2.4.3. Права и обязанности контролера-кассира 21
  2.4.4. Соблюдение техники безопасности при работе на кассовых машинах 23
  2.4.5. Условия труда «хозяйки кассы» 24
  2.4.6. Виды кассовой отчетности 25
  5. Формирование и стимулирование покупательского спроса 25
  2.5.1. Способы и методы изучения спроса 25
  2.5.2. Каналы реализации рекламных посланий 25
  2.5.3. Системы скидок, проведение выставок, конференций, дегустаций, показов, дней конкретных товаров, распродаж, тренинга продаж 26
  III. Выводы и предложения 27
  3.1. Сильные и слабые стороны предприятия 27
  3.2. Перспективы развития 27
  3.3. Предложения 27
  IV. Приложения 28
  V. Используемая литература 29
  
  
  
• Выдержка из работы:
  I. Введение. Характеристика торгового предприятия
  1.1. Тип магазина, месторасположение, форма собственности, режим работы, Ф.И.О. директора
  
  Московский зоопарк — один из самых больших и старых зоопарков России. Московский зоопарк был основан в 1864 году. В его коллекции представлены более 1000 видов животных, численность живых экземпляров составляет более 6000 особей (на конец 2005 года). Основные цели зоопарка — природоохранная, просветительская и научно-исследовательская деятельность. В зоопарке регулярно проводятся экскурсии, учебные занятия со школьниками, выездные лекции с демонстрацией прирученных животных. Зоопарк участвует в большом числе международных программ по содержанию и разведению редких видов животных, постоянно осуществляет обмены животными со многими зоопарками мира. На территории зоопарка действует «Детский зоопарк», в котором представлены экспонаты из детских сказок. Зоопарк расположен рядом с Садовым кольцом между улицей Красная Пресня, Большой Грузинской улицей, Зоологической улицей. Главный вход находится на перекрёстке улиц Красная Пресня и Большая Грузинская.
  Московский зоопарк (зоосад) был организован Русским Императорским Обществом акклиматизации животных и растений в 1864 году. Одним из главных инициаторов его создания стал профессор Московского Университета Анатолий Петрович Богданов. Он называл зоосад «живым музеем на открытом воздухе». Финансирование зоосада осуществлялось за счет выручки от входной платы, а также благодаря пожертвованиям Императорской семьи. Архитектором первых построек зоосада являлся П. С. Кампиони.
  II. Основная часть
  1. Товарное обеспечение
  2.1.1. Основные поставщики, форма доставки, наличие договорных отношений с поставщиками, вид транспортных средств (собственный, наемный), частота завоза
  
  Основным поставщиком является ООО «ФастФУДД» г. Москва, который поставляет сахарный песок, зерна кукурузы и сырой арахис и пр.
  Поставка осуществляется по мере необходимости, обычно 1-2 раза в неделю.
  2.1.2. Формы и методы приемки товаров по количеству и качеству
  
  На основании пункта 2 статьи 513 Гражданского кодекса РФ покупатель (получатель) обязан проверить количество и качество принятых товаров в порядке, установленном законом, иными правовыми актами, договором или обычаями делового оборота.
  Необходимо учитывать, что порядок проверки качества товаров может быть предусмотрен обязательными требованиями государственных стандартов (п. 1 ст. 474 ГК РФ). В этих случаях проверка качества товаров, осуществляемая покупателем, должна соответствовать таким требованиям.
  Согласно части 3 пункта 14 постановления Пленума Высшего Арбитражного Суда РФ от 22 октября 1997 г. № 18 порядок приемки товаров по количеству и качеству, установленный Инструкцией о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству, утвержденной постановлением Госарбитража СССР от 15.06.65 г. № П-6, и Инструкцией о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству, утвержденной постановлением Госарбитража СССР от 25.04.66 № П-7, может применяться покупателем (получателем) только в случаях, когда это предусмотрено договором поставки.