Разработка мероприятий по повышению эффективности деятельности ОАО Гостиница Турист, г. Москва

• Номер работы:
  335680
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год подготовки:
  22.12.2014
• Объем работы:
  70 стр.
• Содержание:
  Содержание
  
  Введение 7
  1 Эффективность деятельности гостиничного предприятия и пути ее повышения 11
  1.1. Понятие эффективности деятельности и факторы, на нее влияющие 11
  1.2 Показатели эффективности деятельности и методы их оценки 14
  1.3. Пути повышения эффективности деятельности гостиничного предприятия 22
  2. Анализ эффективности деятельности ОАО «Гостиница «Турист» 29
  2.1. Общая характеристика предприятия 29
  2.2. Описание бизнес-процессов предприятия 34
  2.3. Анализ персонала предприятия и оплаты труда 38
  2.4. Анализ маркетинговой деятельности 43
  2.5. Анализ динамики и структуры объема реализации 49
  3. Мероприятия по совершенствованию эффективности деятельности ОАО «Гостиница «Турист» 54
  3.1. Мероприятия по совершенствованию организационной структуры 54
  3.2. Мероприятия по совершенствованию организации и оплаты труда сотрудников 56
  3.3. Мероприятия по повышению квалификации персонала 66
  3.4. Мероприятия по увеличению объема реализации 73
  3.5. Расчет экономического эффекта от предлагаемых мероприятий 76
  Заключение 83
  Библиография 87
   
  
• Выдержка из работы:
  Понятие эффективность (от латинского «effectus» — действие, исполнение) изначально относилось к технике и технологиям, при этом чаще всего под ним подразумевали меру исполненной работы в сравнении с затраченной энергией, то есть это соотношение фактических и потенциальных результатов любого процесса, не обязательно связанных с экономикой. Позднее понятие эффективности стали применять по отношению к экономической деятельности, а именно эффективность производственного цикла, как отношение выпущенной продукции к затратам на ресурсы.
  Экономическая эффективность — это получение максимально возможных благ от имеющихся в распоряжении предприятия ресурсов. Для этого компании необходимо постоянно соотносить выгоды и издержки, то есть вести рациональную деятельность — максимизировать выгоды и, соответственно, минимизировать затраты.
  Использование представленных выше показателей при анализе эффективности коммерческой деятельности компании позволяет не только углубить исследование, но и выявить наибольшее количество резервов для повышения эффективности и конкурентного развития коммерческой организации.
  Также для анализа эффективности деятельности используются внутренний и внешний анализ[66] .
  Внешний анализ строится на доступных отчетных данных и именно поэтому содержит ограниченную информацию о деятельности фирмы. Цель внешнего анализа — определение уровня рентабельности предприятия, а также эффективности использования капитала. Недостатком данного анализа является — частичная укрупненность анализируемых данных, и как следствие — сглаживание негативных явлений и последствий для деятельности коммерческой организации.
  Общедоступный типовой социальный пакет включает в себя льготы и компенсации преимущественно социальной направленности. Кроме того, для отдельных должностей он может включать льготы, дополняющие условия труда. Индивидуальный социальный пакет включает индивидуальные льготы и направлен, в первую очередь, на удержание редких, высококвалифицированных сотрудников путем предоставления льгот, учитывающих индивидуальную мотивационную направленность (например, аренда квартиры для иногороднего сотрудника и др.). Кроме того, льготы, предоставляемые в индивидуальном порядке, направлены на целенаправленное развитие персонала.
  Основные принципы системы косвенного материального стимулирования по отношению к различным категориям включают в себя