контрольная работа по лечебно-профилактическому питанию

• Номер работы:
  112951
• Раздел:
  Все работы   →   Рефераты и реферативные задания   →   Медицина, здравоохранение
• Год добавления:
  12.03.2009 г.
• Куда сдавалась:
  РГТЭУ
• Объем работы:
  12 стр.
• Содержание:
  Содержание
  1. Разделы тонкого кишечника. Их анатомические особенности
  и участие в пищеварении……………………………………………………..2
  2. Сердечно - сосудистые заболевания - инфаркт миокарда
  Принцип диеты при этом заболевании……………………………………..7
  3. Литература………………………………………………………………….12
  
  Литература
  
  1.А.В. Нестерова «Лечебное питание при сердечно-сосудистых заболеваниях» М., 2005 г., 208 стр.
  2. М.М. Курепина, А.П. Ожигова «Анатомия человека» 2002 г. , 384 стр.
  3. Справочник по диетологии под ред. Покровского А.А. М, 1989 г. 69 стр.
  4. Т.Б. Цыганова «Пищевая химия» часть 1. М., 2004 г.
  5. Интернет- ресурсы яндекса.
  
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме контрольная работа по лечебно-профилактическому питанию
  1. Разделы тонкого кишечника. Их анатомические особенности и участие в пищеварении.
  Тонкая кишка является следующим после желудка отделом пищеварительной системы и заканчивается илеоцекальным отверстием в месте ее перехода в толстую кишку. Тонкая кишка является наиболее длинным участком пищеварительной системы, ее длина составляет до 4,5—5 м, диаметр ее неодинаков в разных отделах и колеблется от 5 см в начальных отделах до 2,5 см в конечных. Она состоит из трех основных отделов: двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишок. Тощая и подвздошная кишки образуют брыжеечный отдел тонкой кишки, который занимает практически весь нижний этаж брюшной полости. В тонкой кишке пища, уже обработанная желудочным соком и слюной, подвергается воздействию кишечного сока, желчи печени, сока поджелудочной железы. В тонкой кишке осуществляется всасывание основных компонентов пищи.
  Двенадцатиперстная кишка является начальным отделом тонкой кишки, ее длина составляет 20 см. Начинаясь от привратника желудка, она огибает головку поджелудочной железы. В двенадцатиперстной кишке, несмотря на ее небольшую длину, выделяют четыре части: верхнюю, нисходящую, горизонтальную и восходящую.
  Верхняя часть двенадцатиперстной кишки начинается от привратника желудка, отходя от него справа на уровне XII грудного или первого поясничного позвонков, образует верхний изгиб, переходя затем в нисходящую часть. Длина этого участка составляет 4 см. Около верхней части имеются важные анатомические образования: общий желчный проток, воротная вена, рядом располагается печень.