Технология хранения и подготовка непродовольственных товаров к продаже в магазине

• Номер работы:
  135635
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Экономика отрасли
• Год добавления:
  30.11.2009 г.
• Объем работы:
  46 стр.
• Содержание:
  Введение
  I. Сущность и назначение хранения и подготовки товаров к продаже
  1.1 Хранение товаров
  1.2 Организация и технология хранения и подготовки товаров к продаже
  1.3 Инвентарь для хранения и подготовки к продаже товаров.
  II. Хранение и подготовка к продаже товаров в магазине
  2.1 Общая характеристика сети магазинов «Гудвин»
  2.2 Организация хранения в сети магазинов Гудвин
  2.3 Организация подготовки к продаже товаров в сети магазинов «Гудвин»
  III. Совершенствование организации и технологии хранения и подго-товки товаров к продаже в сети магазинов «Гудвин»
  Выводы и предложения
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Технология хранения и подготовка непродовольственных товаров к продаже в магазине
  Важную роль в эффективной деятельности торговых предприятий иг-рает торгово-технологический процесс.
  Актуальность данной темы не вызывает сомнений, так как от правиль-ной организации торгово-технологического процесса в магазине, от правиль-но организованной подготовки товаров к продаже и их хранения в магазине в конечном счете зависит его прибыль.
  Торгово-технологический процесс в магазине представляет собой ком-плекс взаимосвязанных торговых (коммерческих) и технологических опера-ций и является завершающей стадией всего торгово-технологического про-цесса товародвижения.
  Торгово-технологический процесс в магазине должен основываться на следующих принципах:
   обеспечение комплексного подхода к его построению;
   создание максимальных удобств для покупателей;
   достижение наиболее рационального использования помещений и торгово-технологического оборудования магазина;
   создание для работников магазина благоприятных условий труда и отдыха, обеспечивающих высокую культуру и производитель-ность труда;
   обеспечение необходимой экономической эффективности работы магазина.
  Объект курсовой работы – ООО «Гудвин».
  Предмет курсовой работы –хранение и подготовка товаров к продаже.
  Цель курсовой работы – проанализировать технологию хранения и подготовки непродовольственных товаров к продаже в магазине.
  Задачи курсовой работы:
  Правильно приемка должна осуществляться так. Товары, поступившие без или в поврежденной упаковке, принимаются в момент получения от по-ставщика или в момент вскрытия опломбированных (разгрузки неопломби-рованных) транспортных средств. Товары, с упаковкой которых все в поряд-ке, по весу и количеству мест принимаются в те же сроки, а товары при вы-скрытии упаковки - по количеству товарных единиц в каждом грузовом мес-те, но не позднее 10 дней с момента получения товара.
  За каждой группой товаров закрепляют постоянные места хранения. Товары хранят в упакованном или распакованном виде, используя штабель-ный или стеллажный способ укладки.
  В помещениях для хранения товаров строго соблюдают санитарный режим. Хранящиеся в магазине товары следует периодически осматривать, перекладывать, очищать от пыли. Необходимо регулярно проводить дерати-зацию и дезинсекцию.
  В процессе хранения товаров, также как и при осуществлении других технологических операций, в магазине могут возникать товарные потери, размеры которых при рациональной организации хранения можно свести к минимуму.
  На рис.3.1 представлена схема склада магазина "Гудвин".
  Спортивные товары, которые реализует магазин, хранятся на стелла-жах.