Упаковка как фактор сохранности и конкурентноспособности товаров.

• Номер работы:
  137658
• Раздел:
  Все работы   →   Ответы на вопросы /ГОСы и экзамены   →   Товароведение и экспертиза
• Год добавления:
  02.12.2009 г.
• Куда сдавалась:
  РГТЭУ
• Объем работы:
  15 стр.
• Содержание:
  1.Полиэтилентерефталат
  2 Виды полимеров
  3 Реакции полимеризации и поликонденсации
  4 Безопасность
  5 Область применения полимеров с пищевыми товарами
  Список литературы:
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Упаковка как фактор сохранности и конкурентноспособности товаров.
  Полиэтилентерефталат - синтетический линейный термопластичный полимер, принадлежащий к классу полиэфиров.
  Технические требования, предъявляемые к отечественному ПЭТ, определяются «ГОСТ Р 51695-2000 Полиэтилентерефталат. Общие технические условия».
  Полиэтилентерефталат является продуктом поликонденсации терефталевой кислоты (OH)-(CO)-C6H4-(CO)-(OH) и моноэтиленгликоля (OH)-C2H4-(OH). В процессе поликонденсации образуется линейная молекула полиэтилентерефталата [-O-(CH2)2-O-(CO)-C6H4-(CO)-] n и вода. Молекулярная масса полиэтилентерефталата 20-40 тыс. Фениленовая группа C6H4 в основной цепи придает жесткость скелету молекулы полиэтилентерефталата и повышает температуру стеклования и температуру плавления полимерного материала. Регулярность строения полимерной цепи повышает способность к кристаллизации полиэтилентерефталата, которая в значительной степени определяет механические свойства и которой можно управлять, поскольку степень кристалличности полиэтилентерефталата зависит от способа его получения и обработки.
  Полимерами принято называть высокомолекулярные вещества (гомополимеры) с введенными в них добавками, а именно стабилизаторами, ингибиторами, пластификаторами, смазками, антирадами и т. д. Физически полимеры являются гомофазными материалами, они сохраняют все присущие гомополимерам физико-химические особенности.
  Пластмассами называются композиционные материалы на основе полимеров, содержащие дисперсные или коротковолокнистые наполнители, пигменты и иные сыпучие компоненты. Наполнители не образуют непрерывной фазы. Они (дисперсная среда) располагаются в полимерной матрице (дисперсионная среда). Физически пластмассы представляют собой гетерофазные материалы с изотропными (одинаковыми во всех направлениях) физическими макросвойствами.
  Полимеры получают с помощью реакций двух основных типов — полимеризации и поликонденсации.
  Полимеризация (полиприсоединение) протекает по общему уравнению:
  nХ → (-Х-)n
  Молекула X называется мономером. Реакции полимеризации идут в результате присоединения по кратным связям или за счет раскрытия циклов. Полимеризация - это цепная реакция, и, для того чтобы она началась, необходимо активировать молекулы мономера с помощью так называемых инициаторов. Такими инициаторами реакции могут быть свободные радикалы или ионы (катионы, анионы). В зависимости от природы инициатора различают радикальный, катионный или анионный механизмы полимеризации.
  Основные стадии процесса полимеризации можно рассмотреть на примере радикального механизма.