Идентификация показателей качества и анализ ассортимента туалетного мыла, реализуемого ООО "МАН" Волгоград

• Номер работы:
  207154
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Товароведение и экспертиза
• Год добавления:
  15.01.2012 г.
• Объем работы:
  54 стр.
• Содержание:
  Содержание
  
  Введение 3
  ГЛАВА 1. Теоретические основы товароведения 6
  1.1. Характеристика состава и тенденции развития потребительского рынка товаров бытовой химии 6
  1.2. Классификация и характеристика ассортимента туалетного мыла 12
  1.3. Факторы, формирующие и сохраняющие качество туалетного мыла 15
  1.4. Требования к качеству туалетного мыла 21
  1.5. Условия транспортирования 22
  ГЛАВА 2. Исследовательская часть 25
  1. Анализ ассортимента и оценка показателей качества туалетного мыла, реализуемого ООО «МАН» г. Волгограда 25
  2. Исследование потребительских свойств и идентификация показателей качества туалетного мыла 28
  2.1. Краткая характеристика предприятия ООО «МАН» 28
  2.2. Постановка эксперимента 33
  2.3. Товароведная характеристика образцов туалетного мыла 34
  2.4. Методика оценки показателей качества туалетного мыла 35
  2.4.1. Органолептический метод 35
  2.4.2. Физико-химический метод 36
  2.5. Результаты оценки качества опытных образцов туалетного мыла 38
  2.6. Анализ ассортимента туалетного мыла 40
  Выводы и предложения 45
  Список литературы 48
  Приложение…………………………………………………………………...51
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Идентификация показателей качества и анализ ассортимента туалетного мыла, реализуемого ООО "МАН" Волгоград
  Введение
  
  
  Специалисты говорят о том, что изначально мыло использовалось исключительно для очищения рук и тела, однако сегодня к гигиенической функции мыла добавились и некоторые другие, например, терапевтические задачи. Сегодня мыло используется для лечения, для чувствительной кожи, снятия напряжения, как продукт ароматерапии и для борьбы со старением кожи.
  Как и на рынке косметики и парфюмерии в целом, так и на рынке мыла в частности, по мере формирования культуры использования косметических средств, роста доходов населения, происходит постоянное обновление предложения. Если когда-то твердое кусковое мыло было единственно возможным средством для ухода за собой и, соответственно, монополистом рынка мыла, то сейчас твердое туалетное мыло постепенно сдает свои позиции. Потребителя начинают интересовать уникальные свойства товара, специализация на конкретных свойствах, появляется потребность в новой продукции. Производители стараются отвечать требованиям потребителя, выводя на рынок все новые продукты.
  ГЛАВА 2. Исследовательская часть
  1. Анализ ассортимента и оценка показателей качества туалетного мыла,реализуемого ООО «МАН» г. Волгограда
  
  Все туалетное мыло реализуемые в торговой сети ООО «МАН» можно разделить на несколько видов:
   Мыло детское – самое мягкое и наименее вредное для кожи. Его мягкость достигается за счет добавления в процессе производства смягчающих компонентов.
   Глицериновое туалетное мыло. Как такового глицеринового мыла не существует. Практически во все мыла добавляется глицерин как смягчающий компонент и его процентное соотношения закреплено в ГОСТе, так как превышение концентрации может быть опасно для здоровья. Поэтому содержание глицерина в мылах везде одинаково. Это всего лишь удачный рекламный трюк.
   Жидкое мыло – наиболее удачное изобретение «мыловаров», так как именно в такой концентрации добивается необходимый для кожи уровень рН (от 4,2 до 5,5). Кроме этого, в жидком мыле травяные и ароматические добавки сохраняются в более полезном для кожи виде.