разработка бизнес плана Название кафе ООО Fusion

• Номер работы:
  235611
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Планирование и прогнозирование в экономике
• Год добавления:
  07.12.2012 г.
• Объем работы:
  52 стр.
• Содержание:
  Содержание
  Введение 3
  1. Характеристика ООО «Fusion» 6
  1.1. Резюме 6
  1.2. Анализ среды функционирования ООО «Fusion» 7
  1.3. Обоснование открытия ООО «Fusion» 10
  1.4. Бюджет ООО «Fusion» 10
  2. Концепция бизнес-плана 13
  2.1. Описание отрасли в г. Москва 13
  2.2. Описание ООО «Fusion» 15
  3. План маркетинга 17
  3.1. Анализ конкурентов 17
  3.2. Рекламный бюджет 19
  3.3. Ценовая политика 21
  4. План производства 24
  4.1. Расчет количества просителей 24
  4.2. Определение количества блюд, реализуемых за день 25
  4.3. Расчет себестоимости 1 блюда 25
  4.4. Расчет затрат на сырье 27
  4.5. Расчет цены 28
  4.6. Расчет выручки 29
  4.7. Продуктовый баланс 29
  5. План материально-технического оснащения 32
  5.1. Характеристика помещения 32
  5.2. Оборудование 33
  5.3. Амортизация 33
  5.4. Затраты на связь, интернет, телефон 36
  6. Организационный план 38
  6.1. Организационно-правовая структура 38
  6.2. Организационные затраты 39
  7. План по труду и заработной плате 41
  7.1. Штатное расписание 41
  7.2. Расчет фонда оплаты труда 42
  8. Финансовый план 44
  8.1. Расчет первоначальных инвестиций 44
  8.2. Расчет чистой прибыли 45
  9. Планирование рисков 47
  10. Оценка эффективности 49
  Заключение 50
  Список литературы 52
  Приложения
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме разработка бизнес плана Название кафе ООО Fusion
  Введение
  
  Актуальность темы работы заключается в том, что к настоящему времени бизнес-планирование стало признанной во всем мире методологией предпринимательской деятельности, превратилось в своеобразный культурный мост в цивилизованном бизнесе и деловом сотрудничестве между странами и континентами.
  ..........
  1. Характеристика ООО «Fusion»
  1.1. Резюме
  Цель проекта: обосновать финансово-экономическую целесообразность организации кафе.
  Сфера бизнеса – общественное питание.
  Категория: услуги.
  Специализация: розничная торговля.
  Полное наименование предприятия: Общество с ограниченной ответственностью «Fusion».
  ОКУН - Услуги розничной торговли – 121100.
  ОКВЭД – Общественное питание - 55.52.
  ......
  Заключение
  
  В настоящее время ресторанный бизнес развивается достаточно высокими темпами, и кафе всегда будут пользоваться популярностью в народе, т.к. это не только предприятие общественного питания, но и место для отдыха с семьей, друзьями и т.п.
  Главной целью проектируемого предприятия является проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли.
  Так же в этой отрасли существует перспектива развития. При финансовой эффективности этого проекта, существует возможность открытия сети подобных кафе.
  ........