Совершенствование управления затратами на производство и реализацию продукции на примере ООО "Объединенные кондитеры"

• Номер работы:
  246766
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год добавления:
  16.04.2013 г.
• Объем работы:
  106 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  Глава 1 Теоретические основы управления затратами на производство и реализацию продукции 5
  1.1 Состав затрат на производство и реализацию продукции. Формирование себестоимости 5
  1.2 Современные методы управления затратами 14
  1.3 Методика анализа затрат на производство и реализацию продукции 24
  Глава 2 Анализ затрат на производство и реализацию продукции ООО «Объединенные кондитеры» 34
  2.1 Общая характеристика организации 34
  2.2 Анализ организационной структуры и основных показателей деятельности предприятия 37
  2.3 Анализ персонала организации и работы с ним 46
  2.4 Анализ затрат на производство и реализацию продукции предприятия 52
  Глава 3. Совершенствование управления затратами на производство и реализацию продукции ООО «Объединенные кондитеры» 61
  3.1.Мероприятия по совершенствованию управления затратами на производство и реализацию продукции ООО «Объединенные кондитеры» 61
  3.2.Оценка эффективности предложенных мероприятий 71
  Компьютерное обеспечение проекта 78
  Правовое обеспечение проекта 85
  Заключение 91
  Список использованных источников 95
  Приложение А 99
  Приложение Б 106
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Совершенствование управления затратами на производство и реализацию продукции на примере ООО "Объединенные кондитеры"
  Применение зарубежного метода учета и анализа затрат - Direct Costing позволяет постоянно анализировать взаимосвязь между затратами, прибылью и объемом производства. Это позволяет определять показатели безубыточной работы предприятия.
  Таким образом, актуальность темы данной работы заключается в том, что применение управление затратами позволяют руководству предприятия принимать объективные управленческие решения, касающиеся развития направлений деятельности предприятия.
  Целью данной работы является совершенствование системы управления затратами на производство и реализацию продукции ООО «Объединенные кондитеры».
  Для реализации данной цели в работе поставлены следующие задачи:
  1) изучить теоретические основы управления затратами на предприятии;
  2) представить общую характеристику организации;
  *
  *
  Центром затрат является структурное подразделение предприятия, в котором руководители отвечают лишь за произведенные затраты Его руководитель обладает наименьшими управленческими полномочиями и поэтому несет минимальную ответственность за полученные результаты. Руководитель данного подразделения имеет возможность лишь запланировать затраты, учесть выявленные отклонения и определить причины этих отклонений.
  Центрами затрат на предприятии ООО «Объединенные кондитеры» являются следующие структурные подразделения:
  - производственные цеха №1, №2 и №3. Ответственным лицом является директор по производству.
  - коммерческий отдел. Ответственным лицом является коммерческий директор.
  Для ООО «Объединенные кондитеры» главной задачей для цехов и коммерческого является минимизация затрат, необходимых для производства продукции.
  Центр дохода - это структурное подразделение или группа подразделений предприятия, которые отвечают только за выручку от продаж продукции, связанные с ее сбытом. Оценка работы руководителя (коммерческого директора) происходит на основе доходов, полученных от сбыта.
  *
  *
  Оценка эффективности предлагаемых мероприятий показала, что данные мероприятия позволят значительно снизить затраты на производство и реализацию продукции и увеличить прибыль компании.
  Общие доходы по предлагаемым мероприятиям составят 1306 млн. руб., расходы составляют 1020 млн. руб., а их экономический эффект составит 286 млн. руб., а эффективность 28,04%.
  Все предлагаемые мероприятия являются эффективными, так как доходы по ним превышают расходы. При этом наибольший экономический эффект будет получен от внедрения конкурсных закупок, а наименьший от внедрения управленческого учета и анализа.
  С точки зрения эффективности наиболее эффективное мероприятие по внедрению управленческого учета и анализа, а наименее эффективное мероприятие по внедрению конкурсных закупок.