Информационное обеспечение деятельности менеджера на предприятии РГБ

• Номер работы:
  252121
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  08.04.2013 г.
• Объем работы:
  35 стр.
• Содержание:
  Оглавление
  Введение 3
  Глава 1. Использование информационных технологий в деятельности ресторанно-гостиничных предприятий 4
  1.1 Понятие информационных ресурсов ресторана 4
  1.2. Особенности автоматизации ресторана 9
  1.3. Использование возможностей Интернет для продвижения ресторанно-гостиничных услуг 11
  Глава 2. Анализ использования информационных технологий ресторана «Интерсфера» 21
  2.1. Анализ показателей деятельности ресторана «Интерсфера» 21
  2.2. Информационное обеспечение деятельности менеджеров ресторана «Интерсфера» 25
  Заключение 33
  Список использованных источников 34
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Информационное обеспечение деятельности менеджера на предприятии РГБ
  Введение
  Актуальность обусловлена тем, что развитие современных информационных технологий значительно влияет на методы и формы работы предприятий как в сфере промышленного производства, так и в сфере услуг . Скорость информации, оперативная связь между участниками ресторанного рынка приобретает первостепенное значение, поэтому информационным технологиям и компьютерным автоматизированным системам отводится огромная роль. Стремительное развитие информационных технологий, безусловно, затронуло крупную и динамичную отрасль мирового хозяйства – ресторанный бизнес. Эти технологии представлены в туристской индустрии во всем многообразии - от специализированных программных продуктов управления отдельным рестораном до применения глобальных компьютерных систем. Наряду со сбытовой функцией информационные технологии предоставляют самую разнообразную информацию и рекламу о ресторане и его услугах для клиентов и партнеров.
  Современные компьютерные технологии активно внедряются в сферу туристского бизнеса, их применение становится неотъемлемым условием успешной работы.
  …………………
  
  
  Глава 1. Использование информационных технологий в деятельности ресторанно-гостиничных предприятий
  1.1 Понятие информационных ресурсов ресторана
  Информационные ресурсы - в широком смысле - совокупность данных, организованных для эффективного получения достоверной информации.
  Информационные ресурсы - по законодательству РФ - отдельные документы и отдельные массивы документов, документы и массивы документов в информационных системах: библиотеках, архивах, фондах, банках данных, других видах информационных систем .
  Несмотря на все более широкое использование понятия «информационный ресурс», в настоящее время отсутствует его общепринятое определение, что делает проблематичным разработку эффективной политики любого уровня (международного, национального, регионального, республиканского и отраслевого) по созданию информационных ресурсов и их промышленной эксплуатации в интересах науки, техники, производства и управления .
  Прежде всего, необходимо обратить внимание на то, что понятие «информационный ресурс» возникло не в процессе переосмысления роли информации во всех видах общественной деятельности, как утверждают многие, а в результате внедрения в исследования по созданию и интеграции информационных служб программно-целевого подхода.
  Система управленческой информации в ресторане складывается из четырех подсистем: внутренней отчетности, сбора внешней текущей информации об окружающей фирму среде, данных маркетинговых исследований и данных анализа информации (Рис. 1).
  
  ……………
  
  Список использованных источников
  1. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / Антонова З.Г. - М.: Дело и сервис, 2012. - с. 357
  2. Бронникова Т. Оценка эффективности внедрения информационной системы управления предприятием. Измеримые цели и контроль их достижения // Экономика и жизнь, №47, 2009 г.
  3. Исаев Г. Н. Моделирование определения технико-экономических показателей качества информационного обеспечения в сфере туризма [Текст] / Г. Н. Исаев // Открытое образование. - 2012. - № 3. - С. 45-57.
  4. Информационные системы: учеб. пособие МО/Ю.С. Избачков, В.Н. Петров, А.А. Васильев и др.- 3-е изд.- СПб.: Питер, 2011.- 540 с.
  ……………