Совершенствование системы мотивации персонала в гостинице

• Номер работы:
  332218
• Раздел:
  Все работы   →   Части дипломной   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  25.12.2014 г.
• Объем работы:
  111 стр.
• Содержание:
  Оглавление
  ГЛАВА 2. Анализ мотивации персонала в сфере гостиничного бизнеса 37
  2.1 Краткая характеристика гостиницы «Альфа отель» 37
  2.2 Анализ структуры персонала в гостинице «Альфа отель» 46
  2.3. Анализ системы управления персоналом в «Альфа отеле» 52
  2.3 Анализ действующей системы мотивации персонала, применяемой в гостинице «Альфа отель» 56
  2.4 Проблемы мотивации и стимулирования персонала в гостинице «Альфа отель» 65
  ГЛАВА 3. Разработка предложений по совершенствованию мотивационной системы персонала на примере гостиницы «Альфа отель» 71
  3.1 Предложения и мероприятия по совершенствованию системы мотивации в гостинице 71
  3.2 Обоснование предложений по совершенствованию системы мотивации в гостинице 80
  3.3 Экономическая эффективность предлагаемых решений по совершенствованию системы мотивации 96
  Выводы 100
  Приложение 104
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Совершенствование системы мотивации персонала в гостинице
  ГЛАВА 2. Анализ мотивации персонала в сфере гостиничного бизнеса
  2.1 Краткая характеристика гостиницы «Альфа отель»
  
  Отель (гостиница) «Альфа отель» - это молодое предприятие индустрии гостеприимства, относящиеся к группе малых гостиниц.
  «Альфа отель» предлагает широкие возможности по организации различных видов отдыха, гостиничные услуги, а также организацию проведения конференций, семинаров, тренингов, презентаций.
  Адрес Гостиницы: Москва, Измайловское шоссе, д. 71, корп. А (ст. метро "Партизанская"). Электронный адрес - http://www.alfa-hotel.ru/
  Миссия гостиницы: максимум внимания каждому Гостю с тем, чтобы его пребывание было приятным и по-домашнему комфортным.
  Таблица 2.1 Визитная карточка «Альфа отель»
  ........
  ГЛАВА 3. Разработка предложений по совершенствованию мотивационной системы персонала на примере гостиницы «Альфа отель»
  3.1 Предложения и мероприятия по совершенствованию системы мотивации в гостинице
  
  «Альфа отеля» в рамках стратегии развития кадровой политики предлагается реализовать следующие мероприятия (рис. 3.1).
  
  Рис. 3.1 - Проект мероприятий по совершенствованию мотивации персонала « Альфа отеля»
  В рамках этого блока мероприятий рекомендуется выполнить следующие мероприятия:
  1. Совершенствование системы оплаты труда.
  2. Совершенствование организации деятельности по управлению персоналом за счет привлечения внешних специалистов - тренинг-менеджер.
  3. Совершенствование стимулирования трудовой деятельности сотрудников, за счет совершенствования системы нематериального стимулирования сотрудников и совершенствования системы материального стимулирования сотрудников
  .........