Отчет по организационно- управленческой практике

• Номер работы:
  375290
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Гос. и муниципальное управление
• Год добавления:
  23.11.2015 г.
• Объем работы:
  55 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  1. Основные цели, задачи и виды деятельности предприятия 4
  2.Основные технико-экономические показатели предприятия 5
  3. Организационно-технологические аспекты деятельности предприятия 21
  4. Анализ обеспечения качества продукции и услуг 24
  5. Основные аспекты менеджмента в ресторане 28
  6. Особенности производственно-торговой деятельности предприятия питания 37
  7.Маркетинг 42
  Заключение 47
  Список использованной литературу 49
  Приложение 1 Бухгалтерский баланс ресторана 50
  Приложение 2 Отчет о прибылях и убытках (Форма №2) 56
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Отчет по организационно- управленческой практике
  Введение
  
  Организационно - управленческая практика проходила на базе ресторана «Cheval Blanc», холдинга «Бразерс и Компания», цель деятельности которого состоит в организации услуг общественного питания в период с 1 сентября по 6 октября 2015 года.
  Непосредственной фактологической базой отчета явились соответствующие документы выбранного для исследования предприятия, дающие представление о производственной и хозяйственной деятельности предприятия.
  Основная цель работы – изучение практики управления предприятием в целом как хозяйствующей единицы и особенности системы управления предприятия общественного питания.
  Основными задачами исследования стали:
  Изучение производственно-хозяйственной деятельности ООО «Ресторан КСК Новый Век» в части ключевых аспектов организационной деятельности;
  .....................
  1. Основные цели, задачи и виды деятельности предприятия
  
  Общество с ограниченной ответственностью «Ресторан КСК Новый Век», сокращенное фирменное наименование: ООО «Ресторан КСК Новый Век» представляет собой общество с ограниченной ответственностью и ведет свою деятельность на основе Гражданского кодекса Российской Федерации. Общество является юридическим лицом и действует на основе Устава и Учредительного договора, имеет собственное имущество, самостоятельный баланс и расчетный счет.
  Учредителями фирмы являются частные лица, имеющие в уставном капитале фирмы равные доли.
  Учредители несут ответственность по обязательствам ООО «Ресторан КСК Новый Век» в размере Уставного капитала, создаваемого за счет средств Учредителей.
  Высшим органом управления ООО «Ресторан КСК Новый Век» является Учредитель.
  К исключительной компетенции Учредителя относятся вопросы определения основных направлений социального и экономического развития, утверждение планов и отчетов об их выполнении. После внесения обязательных платежей прибыль подлежит распределению между учредителями.
  ................