Выполнение работ по должностям служащих «Администратор гостиницы (дома отдыха)»

• Номер работы:
  435910
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  19.01.2017 г.
• Объем работы:
  25 стр.
• Содержание:
  Содержание
  
  
  Введение …………………………………………………………………………3
  1. Экономическая характеристика гостиницы.………….……….….……..4
  2. Организационная структура гостиницы……………………….………..6
  3. Анализ администрации и должностных обязанностей администратора………………………………………………………………….8
  4. Загрузка номерного фонда…………………...………………………..…12
  5. Качество предоставления гостиничных услуг …………………...…….13
  6. Способы разрешения конфликтных ситуаций в гостинице.…………...15
  7. Рекомендации по совершенствования работы администратора …..…..16
  Заключение……………………………………………………………….………18
  Список использованной литературы…………………………………………...19
  Приложения
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Выполнение работ по должностям служащих «Администратор гостиницы (дома отдыха)»
  Введение
  
  Объектом практики является гостиничный комплекс «Светогорск».
  Гостиничный бизнес – это перспективная сфера для инвестиций и построения карьеры сегодня. Свои отели сегодня есть практически во всех населенных пунктах. Современный темп жизни предполагает регулярные поездки в рабочих или личных целях. И оказавшись в незнакомом городе, каждый человек сталкивается с необходимостью поиска варианта размещения. Именно поэтому при правильной организации услуги отелей всегда востребованы.
  Целью практики является:
  - закрепление полученных в процессе обучения теоретических знаний;
  - ознакомление с опытом профессиональной деятельности администраторов гостиниц.
  Задачами практики являются:
  ..........
  1. Экономическая характеристика гостиницы
  
  Местом прохождения практики я выбрала гостиницу «Светогорск».
  Гостиничный комплекс "Светогорск» находится в Светогорске в 6 км от города Иматра в Финляндии. До города Выборг - 60 км. К услугам гостей фитнес-центр и сауна.
  В числе удобств комфортабельных номеров шкаф, холодильник и стол. Все номера оформлены в классическом стиле.
  В кафе «Премьер» на территории отеля подают блюда европейской кухни.
  От отеля - всего 1 км до границы России и Финляндии. До Санкт-Петербурга - 190 км.
  Основными задачами ГК «Светогорск» являются:
  - грамотное планирование штатного расписания;
  - поддержание предложения на уровне спроса;
  - сохранение конкурентоспособности гостиничного продукта;
  - качественное обслуживание гостей отеля;
  - обретение постоянной клиентуры;
  - обеспечение финансовой устойчивости компании.
  Основной деятельностью комплекса является предоставление мест временного проживания как для российских граждан – командировочных, прибывших в город гостей, так и для иностранных туристов.
  .......