Формирование режима труда и отдыха работников предприятия

• Номер работы:
  465881
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  17.10.2017 г.
• Объем работы:
  61 стр.
• Содержание:
  Введение 2
  Глава 1. Теоретические аспекты формирования режима труда и отдыха персонала 4
  1.1 Основные понятия и определения режима труда и отдыха 4
  1.2 Организация режима труда и отдыха персонала на предприятии 12
  1.3 Особенности режима труда и отдыха работников гостиниц 16
  Глава 2. Анализ формирования режима труда и отдыха персонала Гостиницы «Космос» 20
  2.1 Характеристика гостиницы «Космос» 20
  2.2 Анализ системы управления персоналом ООО Гостиничный комплекс «Космос» 28
  2.3 Анализ режима труда и отдыха в ООО Гостиничный комплекс «Космос» 28
  Глава 3. Совершенствование организации режима труда и отдыха персонала ООО Гостиничный комплекс «Космос» 37
  3.1 Мероприятия по совершенствованию режима труда и отдыха 37
  3.2 Социально-экономическая эффективность мероприятий 45
  Заключение 48
  Список использованной литературы 50
  Приложения 54
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Формирование режима труда и отдыха работников предприятия
  ВВЕДЕНИЕ
  
  
  Эффективное управление фондом рабочего времени персонала гостиничных комплексов, минимизация его потерь позволяет достигнуть выполнения плановых заданий с минимальными затратами рабочего времени, предусмотренными нормативами, повысить скорость обслуживания покупателей в условиях ограниченности трудовых ресурсов, уменьшить численность сотрудников, необходимых для своевременного и качественного выполнения стоящих перед гостиницей задач. В связи с вышеизложенным представляется интересным рассмотреть вопрос об управлении рабочим временем в рамках процесса управления персоналом.
  В современных условиях время выступает в качестве одного из важнейших конкурентных факторов, поскольку обеспечение нужного качества и меньшей стоимости производимой продукции или оказываемых услуг, их своевременное предоставление — залог успеха организации, ее финансовой стабильности.
  .....................
  ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ РЕЖИМА ТРУДА И ОТДЫХА ПЕРСОНАЛА
  
  1.1 Основные понятия и определения режима труда и отдыха
  
  Существует несколько подходов к понятию труда.
  Во-первых, труд можно рассматривать как любую человеческую деятельность, носящую производственный характер.
  Во-вторых, труд можно рассматривать как время, затраченное на производство благ.
  В-третьих, труд можно расценивать как действие, направленное на получение материальной или иной выгоды.
  Рассмотрев предложенные выше подходы, можно определить труд как деятельность человека, требующая времени и сил, и направленное на производство благ и получение прибыли [6,c.5].
  Поскольку время является одним из ключевых условий труда, нужно определить, что является условием труда.
  Условие труда - это совокупность факторов внешней среды, оказывающих влияние на работоспособность и здоровье человека в процессе труда [31,c.25].
  ГОСТ 19605-74 «Организация труда» трактует условия труда как «совокупность факторов производственной среды, влияющих на здоровье и работоспособность человека в процессе труда».
  ...........