Спрос и его влияние на сбалансированность ассортимента

• Номер работы:
  470731
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Экономика отрасли
• Год добавления:
  30.11.2017 г.
• Объем работы:
  41 стр.
• Содержание:
  ВВЕДЕНИЕ 3
  ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СПРОСА И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА СБАЛАНСИРОВАННОСТЬ АССОРТИМЕНТА 6
  1.1 Сущность спроса 6
  1.2 Сущность ассортимента и управления им 11
  1.3 Факторы формирования спроса с позиции формирования оптимального ассортимента 14
  ГЛАВА 2 АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО АССОРТИМЕНТА В РОЗНИЧНЫХ ПРОДУКТОВЫХ СЕТЯХ В РОССИИ 17
  2.1 Общая характеристика деятельности розничных продуктовых сетей в России 17
  2.2 Анализ ассортимента в розничной сети Окей 22
  2.3 PEST - анализ розничной продуктовой сети Окей с позиции оптимизации ассортимента 28
  ГЛАВА 3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА В РОЗНИЧНЫХ ПРОДУКТОВЫХ СЕТЯХ В РОССИИ 32
  3.1 Основные направления совершенствованию ассортиментной и продажной политики в торговле 32
  3.2 Внедрения категорийного менеджмента в торговой организации 33
  3.3 Разработка совершенствованию ассортиментной и продажной политики продуктовой сети Окей 35
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 38
  СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 40
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Спрос и его влияние на сбалансированность ассортимента
  ВВЕДЕНИЕ
  
  Актуальность темы. В условиях рыночной экономики каждое предприятие само выбирает свою товарную политику. Товарная политика фактически включает учет двух основополагающих факторов – спроса и предложения. Первый фактор – спроса, напрямую связан с потребностями рынка в каких либо группах продуктов или услуг, а второй фактор –предложение, непосредственно выражается в том или ином ассортименте товаров или услуг на рынке. Работа по формированию ассортимента товаров должна продолжаться непрерывно, с соблюдением определенных принципов, согласно которым осуществляется распределение товаров на предприятиях розничной торговли, введение для отдельных магазинов оптимальной широты и глубины ассортимента, отбор в магазинах товаров по разным ассортиментным признакам. Ассортиментная политика занимает важное место в товарной политике любого предприятия. Ассортимент и его разнообразие - важнейший элемент товарной политики любого предприятия. Его величина и качественное удовлетворение потребностей клиентов тесно связаны, поэтому работать над формированием ассортимента нужно каждой компании, независимо от ее размера и предлагаемых товаров или услуг. Поэтому исследования путей и методов оптимизации ассортимента предприятий является актуальным, приобретает особую значимости и практической ценности.
  .................
  1.2 Сущность ассортимента и управления им
  
  Функциональный критерий сводит к рассмотрению товарного ассортимента как к группе товаров, которые направлены выполнять функциональное назначение. Такое видение характерно для Дурович А. П. и Балабановой Л.В. [10].
  Продавец должен своевременно предлагать рынку определенную совокупность товаров, которые бы, отвечая в целом профилю производственной деятельности фирмы, больше всего бы полно удовлетворяли требования определенных категорий покупателей [6].
  Набор товаров, предложенных производителем или продавцом называют ассортиментом.
  Таким образом, ассортимент - это упорядочена по определенным признакам масса товаров или продукции, или набор, разнообразных товаров или продукции, сгруппированных, например, по какому-либо функциональному назначению.
  Каждая из отраслей разделяется на товарные группы, в состав которых входят товары, объединенные за рядом признаков – рис.8:
  .........