Основные средства предприятия индустрии гостеприимтсва и туризма:состав, виды, планирование, учет и оценка основных фондов, износ и амортизация основных фондов

• Номер работы:
  522737
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  03.12.2018 г.
• Объем работы:
  42 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  Глава 1. Теоретические основы основных средств предприятия индустрии гостеприимства и туризма 6
  1.1. Сущность и состав основных средств предприятия 6
  1.2. Основные средства предприятия индустрии гостеприимства и туризма: состав и виды 11
  1.3. Особенности планирования, учета и оценки основных фондов основных средств предприятия индустрии гостеприимства и туризма, их износ и амортизация 13
  Глава 2. Практическое исследование основных средств Отель «Клязьма» 16
  2.1. Общая характеристика Отеля «Клязьма» 16
  2.2 Характеристика номерного фонда Отеля «Клязьма» 17
  2.3. Анализ основных средств Отеля «Клязьма» 21
  Глава 3.Совершенствование и развитее процессами управления основных средств Отеля «Клязьма» 26
  3.1. Перспективные направления развития основных средств предприятия индустрии гостеприимства и туризма 26
  3.2. Мероприятия по развитию управления основных средств Отеля «Клязьма» 31
  3.3. Оценка эффективности предложенных мероприятий 34
  Заключение 38
  Список литературы 41
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Основные средства предприятия индустрии гостеприимтсва и туризма:состав, виды, планирование, учет и оценка основных фондов, износ и амортизация основных фондов
  Введение
  
  Актуальность темы. Стремительное развитие гостиничного бизнеса в России выдвигает повышенные требования к состоянию материально-технической базы отечественных гостиниц и качества гостиничного сервиса. Конкуренция в сфере гостиничного бизнеса растет с каждым днем и такая ситуация заставляет владельцев отелей постоянно внедрять новые технологии с целью повышения привлекательности своего предприятия. Новые технологии в виде инноваций позволяют существенно повысить уровень обслуживания и комфорт пребывания гостей в отеле. Современные отельеры создают много новых инновационных и интересных услуг, которые не только быстро окупаются, но и привлекают внимание многочисленных клиентов.
  Неоднородность основных средств в зависимости от натурально-вещественного состава и назначения для торгово-производственных процессов обусловливает необходимость их классификации, которая различается в зависимости от принятой системы признаков. В России не существует четкого разграничения в классификации между основными средствами производственного и торгового предприятия.
  .....................
  Глава 1. Теоретические основы основных средств предприятия индустрии гостеприимства и туризма
  
  1.1. Сущность и состав основных средств предприятия
  
  Одной из важных проблем, стоящих перед системой управления предприятием является создание на предприятии эффективной системы управления его имуществом.
  Основные средства - это средства производства, которые находятся в процессе производства и используются постепенно в течение нескольких производственных циклов, которые частями переносят свою стоимость на готовый продукт, поэтому их стоимость поступает периодически в оборот частями и частями же возмещается в готовом продукте определенного производственного цикла [4-7].
  В настоящее время действует следующая классификация основных средств предприятия:
  1. По характеру участия в торгово-производственном процессе.
  К данной классификации можно отнести следующие объекты:
  ? к производственным относятся основные средства, которые непосредственно принимают участие в торгово-производственном процессе;
  ? к основным производственным фондам других отраслей можно отнести фонды, которые непосредственно не связаны с продажей товаров (производством продукции или оказанием услуг), но выполняют разные подсобно-вспомогательные и обслуживающие функции (в торговых предприятиях к ним относятся основные средства сфер материального производства, как транспорт, строительство, информационно-вычислительное обслуживание и т.д.);
  ..........