Системы менеджмента качества пищевой продукции

• Номер работы:
  532634
• Раздел:
  Все работы   →   Контрольные работы   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год добавления:
  13.01.2019 г.
• Объем работы:
  26 стр.
• Содержание:
  1.Эволюция понятия «качество» 3
  2 Стандарт ГОСТ Р 9000-2015 8
  3 Стандарт ГОСТ Р 9001-2015 9
  4 Международные стандарты качества 18
  Список использованной литературы 23
  Приложение 1 25
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Системы менеджмента качества пищевой продукции
  1.Эволюция понятия «качество»
  На современном уровне развития понятие «качество» рассматривается как комплексная составляющая, включающая в себя качество конечного продукта, качество управления, качество поставки или работ, качество жизнедеятельности людей (сотрудников) и общества в целом.
  Менеджмент качества - это скоординированная и взаимосвязанная деятельность по управлению, выстроенная таким образом, чтобы обеспечить надежную и бесперебойную работу организации [1, с. 26].
  Изучая труды авторов, занимающихся рассмотрением вопросов менеджмента качества, приходится сталкиваться с большим количеством приемов, способов и методов, направленных на улучшение управления качеством товаров и услуг [12, с. 23].
  Под методологией системы менеджмента качества понимается совокупность доказавших свою эффективность сложившихся теоретических методов управления всеми видами и уровнями деятельности организации, направленных на достижение необходимого качества товаров и/или услуг [9, с. 17].
  К числу современных методик составляющих систему менеджмента качества можно отнести следующие методы, представленные в приложении 1.
  ....................