Практическое задание по дисциплине "Экономика в гостиничном и ресторанном бизнесе"

• Номер работы:
  612611
• Раздел:
  Все работы   →   Практические задания   →   Другое
• Год добавления:
  13.04.2020 г.
• Объем работы:
  20 стр.
• Содержание:
  Содержание:
  1. Характеристика отрасли гостинично-туристского комплексов в РФ (на примере туристской дестинации, города, региона, страны). 3
  2. Определение экономической эффективности внедрения новых форм обслуживания/ прогрессивных технологий/ нового оборудования и т.д. на предприятиях общественного питания 6
  3. Анализ эффективности использования оборотных средств предприятия общественного питания (на примере конкретного предприятия) 10
  4. Финансы предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса. Финансовые отношения. Принципы организации финансово-экономической деятельности на предприятиях гостиничного и ресторанного бизнеса 14
  5. Задание 18
  Список использованных источников 20
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Практическое задание по дисциплине "Экономика в гостиничном и ресторанном бизнесе"
  1. Характеристика отрасли гостинично-туристского комплексов в РФ (на примере туристской дестинации, города, региона, страны)
  
  Костромская область расположена на Восточно-Европейской равнине, в центре европейской части России. Ее площадь - около 60 тысяч кв.км. Местность, в основном, равнинная, местами заболоченная. На территории области имеются Галичско-Чухломская возвышенность и Унжинская низменность. Административно-территориальное устройство.
  В Костромской области активными темпами развивается туристическая отрасль. Новые мероприятия, развитие гостиничной сети – это и многое другое привело к увеличению налоговых доходов.
  В области насчитывается более 2,5 тыс. памятников археологии, архитектуры, истории и искусства. Из них свыше 300 имеют федеральное значение. Старинные города области - Галич, Макарьев, Кологрив, Нерехта. Город Кострома входит в туристский маршрут «Золотое кольцо России».
  ...................
  2. Определение экономической эффективности внедрения новых форм обслуживания/ прогрессивных технологий/ нового оборудования и т.д. на предприятиях общественного питания
  
  Ресторанный бизнес – это сфера предпринимательской деятельности, связанной с организацией и управлением рестораном или иным предприятием общественного питания, направленная на удовлетворение имеющихся потребностей людей в вкусной, разнообразной и здоровой пище, а также получении прибыли.
  ...................