Расширение спектра услуг предоставляемых гостиничным предприятием

• Номер работы:
  624367
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  30.05.2020 г.
• Объем работы:
  76 стр.
• Содержание:
  
  Введение 3
  Глава I. Теоретические основы технологического обеспечения расширения спектра услуг в современном гостиничном сервисе 6
  1.1. Современный отель как объект диверсификации услуг 6
  1.2. Сущность, цели, виды, задачи диверсификации услуг в гостиничном сервисе 11
  1.3. Особенности диверсификации услуг в гостиничном сервисе 22
  1.4. Технологии диверсификации услуг в гостиничном сервисе 26
  Выводы по главе 1 31
  Глава II. Технологическое обеспечение расширения спектра услуг в современном отеле 33
  2.1. Характеристика базы исследования 33
  2.2. Анализ производственной деятельности отеля ООО «Группа Невские отели» в контексте совершенствования институционной деятельности организации 40
  2.3. Проект диверсификации деятельности отеля ООО «Группа Невские отели» на 2021 год 50
  2.4. Методические рекомендации по внедрению проекта диверсификации деятельности отеля ООО «Группа Невские отели» в практическую деятельность организации 62
  Выводы по главе 2 65
  Заключение 68
  Список литературы 72
  Приложения 76
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Расширение спектра услуг предоставляемых гостиничным предприятием
  Введение
  
  Активность формирования и процесс глобализации современной мировой экономики обуславливают необходимость повышения качества обслуживания на основе применения диверсификации услуг, которая является способом по снижению рисков в финансовой и экономической деятельности хозяйствующих субъектов различных организационно-правовых форм собственности. Деятельность хозяйствующих субъектов подвержена рискам неопределенности, свойственным внешней среде. Для преодоления их влияния требуется организация мер по повышению их конкурентоспособности, основой которой выступает диверсификация предоставляемых услуг.
  .......................
  Глава I. Теоретические основы технологического обеспечения расширения спектра услуг в современном гостиничном сервисе
  
  1.1. Современный отель как объект диверсификации услуг
  
  В настоящих условиях развития гостиничного бизнеса при развитии туристских и бизнес услуг, все большую актуальность представляет необходимость развития высококлассного сервисного обслуживания.
  Гостиничный бизнес ? один из наиболее быстро и успешно развивающихся секторов экономики. [8. С. - 112]
  Мировой отельный бизнес переживает глобальную трансформацию, превращаясь из гостиничного оператора в серьезного участника сферы путешествий и туризма. В условиях повышения эффективности развития сервисных услуг при обслуживании посетителей, приобретает и актуальность модернизация отелей, в соответствии с технологичностью и внедрением инноваций, на основе предложения диверсифицированных услуг гостиничного сервиса.
  .................