Управление проектом по созданию предприятия (на примере ресторанного бизнеса)

• Номер работы:
  95348
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год добавления:
  19.06.2008 г.
• Куда сдавалась:
  анх при правительстве РФ
• Объем работы:
  109 стр.
• Содержание:
  СОДЕРЖАНИЕ
  ВВЕДЕНИЕ 3
  ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ИНВЕСТИЦИОННЫМИ ПРОЕКТАМИ 5
  1.1. Понятие и экономический смысл инвестиций 5
  1.2. Основные положения инвестиционного проектирования и его место в управлении фирмой 8
  1.3. Инвестиционные потребности проекта и источники их финансирования 21
  1.4. Методологические основы анализа эффективности инвестиционных проектов 26
  ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА ОРГАНИЗАЦИИ РЕСТОРАНА «САЛЮС» 32
  2.1. Резюме 32
  2.2. Предприятие и его продукция 35
  2.3. Конкуренция на рынках сбыта 54
  2.4. План маркетинговой деятельности 59
  2.5. Производственный план 63
  2.6. Финансовый план 67
  ГЛАВА 3. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА ПО СОЗДАНИЮ РЕСТОРАНА «САЛЮС» 74
  3.1. Оценка эффективности и срока окупаемости проекта 74
  3.2. Оценка чувствительности проекта к риску 78
  3.3. Мероприятия, повышающие эффективность реализации проекта 83
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 88
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 92
  ПРИЛОЖЕНИЯ 96
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Управление проектом по созданию предприятия (на примере ресторанного бизнеса)
  ВВЕДЕНИЕ
  Развитие потребительского рынка в целом и рынка услуг общественного питания можно уверенно отнести к задачам социально значимым. Уровень комфортности жизни зависит, в том числе, от того, насколько просто, быстро и недорого человек может, находясь в городе покушать, купить продукты, получить другие услуги. Поэтому крайне важно сегодня создание доступного, простого и понятного правового поля, обеспечения бизнесменов информацией по различным направлениям бизнеса и права, создания в стране положительного инвестиционного, финансового, налогового климата.
  Непременным условием начала экономического роста для любой страны является возрастание активности в инвестиционной деятельности. Необходимы прямые инвестиции в реальный сектор российской экономики.
  Привлекательность наших предприятий, как для отечественных, так и зарубежных инвесторов, с одной стороны зависит от стабильности макроэкономических и политических условий в стране. С другой стороны, для определения выгодности вложений, инвестору необходим детально разработанный бизнес-план (или технико-экономическое обоснование) инвестиционного проекта, показывающий все преимущества данного проекта по сравнению с альтернативным использованием имеющихся у него финансовых ресурсов.
  В целом, исследованию инвестиционного проектирования посвящено множество работ и за последние годы накоплен большой эмпирический материал. В то же время следует отметить, что публикации по данной проблеме носят преимущественно общетеоретический характер.