Формирование ассортимента, управление качеством и проблемы экспертизы кожаной обуви

• Номер работы:
  25607
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Стандартизация и управление качеством.
• Год сдачи:
  26.09.2007 г.
• Количество страниц:
  37 стр.
• Содержание:
  Содержание
  
  Введение…………………………………………………………………….3
  1. Литературный обзор………………………………………………….5
  1.1 Конъюнктура рынка кожаной обуви…………………………………5
  1.2 Состояние и направления развития производства и ассортимента кожаной обуви…………………………………………………………………...12
  1.3 Понятие ассортимента, его виды, основные показатели, их
  характеристика. Классификация ассортимента кожаной обуви……………...15
  1.4 Классификация потребительских свойств кожаной обуви,
  требования к качеству, идентификация и сертификация……………………..18
  2. Экспериментальная часть…………………………………………..27
  2.1 Объекты и методы исследования…………………………………….27
  2.2 Характеристика магазина…………………………………………….28
  2.3 Анализ структуры ассортимента кожаной обуви, реализуемых в ООО «Walrus»………………………………………………………………….28
  2.4 Анализ мероприятий, проводимых по формированию оптимального ассортимента…………………………………………………….30
  2.5 Понятие качества продукции и управление им. Теория управления качеством по системе ISO 9000…………………………………………………30
  2.6 Оценка уровня качества кожаной обуви, реализуемой
  конкретным предприятием, организация контроля качества на предприятии……………………………………………………………………...34
  2.7 Совершенствование методов оценки качества продукции с
  использованием современных технологий…………………………………….34
  Выводы и предложения…………………………………………………..35
  Библиографический список………………………………………………37
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Формирование ассортимента, управление качеством и проблемы экспертизы кожаной обуви
  Введение
  Актуальность темы исследования. Специфика коммерческой работы на розничных торговых предприятиях заключается в том, что потребителем товаров и услуг здесь является население. Поэтому возникает необходимость учитывать многообразие психологиче¬ских типов и других индивидуальных особенностей поку¬пателей и их постоянно меняющиеся потребности
  Коммерческая деятельность в торговле представляет собой совокупность последовательно выполняемых торгово-организационных операций, которые осуществляются в процессе купли-продажи товаров и оказания торговых ус¬луг с целью получения прибыли.
  В основе коммерческой работы предприятий розничной торговли лежит изучение различных видов покупательско¬го спроса с целью его последующего анализа и использова¬ния полученных результатов.
  Управление ассортиментом - деятельность, направлен¬ная на достижение требований рациональности ассорти¬мента.
  Основополагающими элементами управления являются формирование ассортимента.
  Формирование ассортимента - деятельность по состав¬лению набора товаров, позволяющего удовлетворить ре¬альные или прогнозируемые потребности, а также достиг¬нуть целей, определенных руководством организации
  Рынок розничной торговли сегодня претерпевает серьезные изменения. Помимо наличия высокой конкуренции, внутри жизненного цикла товаров, предлагаемых сетевиками и точечными компаниями, происходит постоянное замещение одних товаров другими. Поэтому работа по поддержанию и формированию торгового ассортимента является постоянной. Правильно сформированный ассортимент товара позволит снизить издержки на всех этапах работы с товаром, что становится все более актуально.
  Формирование ассортимента не может быть абстрагировано от конкретной организации и должно базироваться на заранее выбранных целях и задачах, обусловливающих направления развития ассортимента. Это определяет актуальность проведения ассортиментной политики организации.