Повышение качества и результативности деятельности предприятия социально-культурного сервиса и туризма на основе применения профессиональных стандартов

• Номер работы:
  147155
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы   →   Туризм, Туристический бизнес и сервис
• Год подготовки:
  25.03.2010
• Куда сдавалась:
  Российский Новый Университет
• Объем работы:
  113 стр.
• Содержание:
  Содержание
  Введение 3
  I. Теоретические основы качества и результативности профессиональной деятельности в туризме 5
  1.1 Основные понятия в области качества, результативности 5
  1.2 Профессионализм и его значение для обеспечения качества в социально-культурном сервисе 16
  1.3 Методический подход к разработке профессиональных стандартов 28
  II . Анализ и исследование качества и профессионального мастерства на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма на примере ООО «Грандтур» 36
  2.1 Описание предприятия социально-культурного сервиса и туризма 36
  2.2 Исследование профессионального мастерства исполнителей услуг 44
  2.3 Исследования качества работы и результативности 49
  III Разработка предложений по формированию профессиональных стандартов 53
  3.1 Разработка порядка создания стандартов 53
  3.2 Выбор состава и структуры профессиональных стандартов 56
  3.3 Разработка профессионального стандарта 62
  IV Расчет эффекта от применения профессионального стандарта 76
  4.1 Методический подход 76
  4.2 Расчет 80
  Заключение 82
  Литература 87
  Приложения 91
  
  
• Выдержка из работы:
  II . Анализ и исследование качества и профессионального мастерства на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма на примере ООО «ГрандТур»
  2.1 Описание предприятия социально-культурного сервиса и туризма
  "ГрандТур" является туристической фирмой, Обществом с ограниченной ответственностью. ГрандТур на рынке Москвы с 2000 года. Основные отрасли деятельности компании - это Туроператорская и турагентсткая деятельность. Время – лучшее свидетельство надежности фирмы и качества торговой марки «ГрандТур».
  Адрес туристической фирмы: 141800, Россия, Московская область, г.Дмитров, ул. Загорска д. 32 кв. 110. Этот адрес является юридическим и физическим.
  Банковские реквизиты: Банк «Возрождение», р/с 407856245000000008, Бик 04330781
  Миссия данной фирмы: "Предоставление высококачественных услуг в сфере туризма гражданам РФ и иностранным гражданам с целью полного удовлетворения их потребностей в полноценном отдыхе".
  В настоящее время «ГрандТур»- одна из крупнейших турфирм Московской области. В настоящее время основной доход предприятию приносит деятельность в качестве туристического агентства.
  III Разработка предложений по формированию профессиональных стандартов
  3.1 Разработка порядка создания стандартов
  Процесс создания профессионального стандарта включает в себя следующие этапы:
   формирование разработчиком рабочей (экспертной) группы, в составе которой специалисты в области разработки профессиональных стандартов и специалисты-эксперты в данной области профессиональной деятельности;
   подготовка программы разработки профессионального стандарта и инструментария;
   опрос экспертов (выявление трудовых функций, определение и описание единиц профессионального стандарта, уточнение необходимых знаний и навыков и пр.);
   подготовка профессионального стандарта;
   проведение экспертизы и общественного обсуждения профессионального стандарта, при необходимости корректировка текста стандарта;
   обсуждение и согласование профессионального стандарта отраслевым объединением работодателей;
   экспертиза проекта профессионального стандарта;
   регистрация утвержденного профессионального стандарта в Национальном реестре профессиональных стандартов и его направление заинтересованным организациям.