Пути продвижения услуг на примере ресторанно-гостиничного комплекса НЭП-2

• Номер работы:
  372116
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год подготовки:
  05.12.2015
• Объем работы:
  75 стр.
• Содержание:
  
  Содержание
  
  Введение 5
  Глава 1 Теоретические основы продвижения услуг в гостиничном бизнесе 7
  1.1 Понятие и сущность продвижения услуг 7
  1.2 Методы продвижения услуг в гостиничном бизнесе 10
  1.3 Особенности продвижения услуг в гостиничном бизнесе в России и за рубежом 14
  Глава 2 Анализ продвижения услуг в ресторанно-гостиничном комплексе НЭП-2 31
  2.1 Характеристика деятельности ресторанно-гостиничного комплекса НЭП-2 31
  2.2. Анализ продвижения услуг в ресторанно-гостиничном комплексе НЭП-2 50
  Глава 3 Совершенствование продвижения услуг ресторанно-гостиничного комплекса НЭП-2 58
  3.1 Разработка мероприятий по повышению эффективности продвижения услуг 58
  3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий 62
  Заключение 71
  Список использованных источников 74
  
• Выдержка из работы:
  Введение
  
  В качестве наиболее перспективной и быстроразвивающейся отрасли сегодня выступает гостиничный бизнес, который приносит во всем мире многомиллионные суммы прибыли.
  Гостиничный бизнес является важным направлением туристического бизнеса и имеет большие перспективы для развития в России. Как в России, так и за рубе-жом год от года увеличивается количество отелей и гостиниц. Индустрия гостепри-имства является важной составляющей экономики туризма и представляет собой систему туристического центра того или иного региона.
  В условиях высокой конкуренции на рынке гостиничных услуг, гостиницы вынуждены заниматься поиском клиентов, в результате чего сформирован целый рынок по продвижению гостиничный услуг и рекламе. Вместе с тем в России мас-штабы такой деятельности пока не велики, что обуславливает актуальность темы дипломной работы.
  Целью дипломной работы является разработка рекомендаций по продвиже-нию услуг на примере ресторанно-гостиничного комплекса НЭП-2.
  Объект исследования – ресторанно-гостиничный комплекс НЭП-2.
  Предмет исследования – инструменты продвижения услуг в гостиничном биз-несе.
  Задачи дипломной работы:
  1) Изучить теоретические основы про-движения услуг в гостиничном бизнесе.
  2) Провести анализ продвижения услуг в ресторанно-гостиничном комплексе НЭП-2.
  ............
  Глава 1 Теоретические основы продвижения услуг в гостиничном бизнесе
  
  1.1 Понятие и сущность продвижения услуг
  
  Для рынка услуг характерны свои особенности, которые отличают его от рын-ка потребительских, а также промышленных товаров. В качестве важной особенно-сти выступает нематериальность рынка услуг. При этом формируя маркетинговую стратегию продвижения услуг, следует помнить, что это не единственная особен-ность, которую необходимо учитывать.
  Принято выделять семь особенностей поведения потребителей на рынке услуг, которые оказывают влияние на содержание маркетинговых программ и программ продвижения:
  - сложно оценить качество услуги до момента ее потребления;
  - структура себестоимости не является прозрачной;
  - уровень сервиса носит высокую долю неопределенности;
  - уровень знаний фирмы является низким;
  - спрос не является постоянной величиной;
  - итоговая стоимость сложно поддается расчету до момента приобретения ус-луги;
  - высокий удельный вес постоянных затрат [20, с. 74]
  Остановимся на данных особенностях рынка услуг подробно.
  Как было сказано выше, потребитель испытывает трудности с оценкой качест-ва услуг до момента ее приобретения, поэтому фирма, которая предоставляет услу-ги, должна доказать, что качество ее услуг находится на высоком уровне. Покупая услугу, потребитель совершает покупку «вслепую», при этом имея представление только об общих характеристиках услуги, а также видя ее визуальную составляю-щую. Например, это может быть запах, упаковка и др. характеристики.
  Приобретение услуги часто сравнивают с покупкой товара через интернет-магазин, когда качество можно оценить только на основании визуального осмотра, существующих отзывов и известности бренда интернет-магазина.
  ......