Набор оздоровительных услуг в зависимости от класса отеля

• Номер работы:
  117020
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые работы - простые   →   Туризм, Туристический бизнес и сервис
• Год добавления:
  13.04.2009 г.
• Куда сдавалась:
  РГТЭУ
• Объем работы:
  18 стр.
• Содержание:
  СОДЕРЖАНИЕ
  
  ВВЕДЕНИЕ 3
  1.Теоретические аспекты гостиничного бизнеса 5
  2.Дополнительные услуги, зависимые от классификации категории гостиницы 6
  3.Набор оздоровительных услуг в спектре предоставляемого обслуживания по степени «звездности» 8
  4.Spa-центр в комплексе оздоровительных услуг, предлагаемых в гостиничном бизнесе 11
  5.Оздоровительный сервис российских гостиниц 13
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 17
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 18
  
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
  
  1. Федеральный закон РФ от 27.12.2000 №184 ФЗ «О техническом регулировании»
  2. Закон РФ «О защите прав потребителей”»(в ред. Федеральных законов от 09.01.1996 № 2-ФЗ, от 17.12.19999 № 212-ФЗ)
  3. «Правила предоставления гостиничных услуг в РФ», утвержденные постановлением Правительства РФ от 25.04.1997 № 490 (в ред. Постановления Правительства РФ от 02.10.1999 № 1104, от 15.09.2000 № 693)
  4. ГОСТ 28681.4-95 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц»
  5. ГОСТ Р 51185-98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования»
  6. Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент: Учебное пособие для студентов вузов / - М.: Аспект Пресс, 2006. – 462 с.
  7. Азина Е.П. Лечебно-оздоровительные услуги в отеле, как дополнительная прибыль и средство развития бизнеса.// «Гостиничный и ресторанный бизнес», 2008, №135.- С,11-13.
  8. Бабушкин С.А. Организация работы предприятий гостиничного бизнеса. – М.: Экономика, 2008. – 472с.
  9. Балашова Е.Д. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса.- М: Линк, 2008.- 314 с.
  10. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Линк, 2007. – 424 с.
  11. Куркина К.Н. Гостиничный бизнес. Особенности бухгалтерского учета и налогообложения.- М: Вершина, 2007.- 240 с.
  12. Линн Ван Дер Ва. Гостиничный бизнес.- М: Наука, 2006.- 416 с.
  13. Медлик С. Гостиничный бизнес.- М: Юнити, 2006.- 239 с.
  14. Митрошин А.М. Перспективы развития гостинечного бизнеса в Москве.// www.tourvest.ru/news
  15. Мусакин А.В., Корнеев С.К. Продажа и развитие гостиничных услуг.-М: Ось-89, 2008.- 250 с.
  16. Наволоцкая Я.Е. Руководство современного менеджера гостиницы. Решение проблем день за днем.- СПб.: Вершина, 2006. – 321 с.
  17. Райченко Д.Б. Лечебно-оздоровительный комплекс в отеле: бизнес или обуза.// «Собственник», 2008. №137.- С. 26-27.
  18. Свириденко Ю.П. Сфера услуг: Проблемы и перспективы развития.- М.: Кандид, 2008.- 578 с.
  19. Сенин В.С., Денисенко А.В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения.- М: Финансы и статистика, 2008.- 139 с.
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Набор оздоровительных услуг в зависимости от класса отеля
  ВВЕДЕНИЕ
  
  Прошедшие 15–17 лет для гостиничного бизнеса стали эпохой революционных преобразований. После распада Советского Союза все внутрикорпоративные связи в разных отраслях, в том числе в сфере гостеприимства, были резко нарушены, многие из средств размещения стагнировали. Тяжелые времена миновали, отрасль начала развиваться - сначала робко, затем все более динамично. Лидерами по развитию гостиничного бизнеса сегодня являются Москва, Санкт-Петербург, Сочи. Быстро растет отельный бизнес в Калининграде, Томской и Волгоградской областях, на Урале (в частности, в Челябинске и Екатеринбурге), а также в Красноярске. От них немного отстает Дальний Восток.
  Гостиничное хозяйство занимает основное место в туризме. Туристские потоки непосредственно зависят от размера этого сектора индустрии туризма и качества предлагаемых помещений. Гостиничный бизнес, являясь одним из видов экономической деятельности, прямо или косвенно создает рабочие места и является важным средством пополнения казны иностранной валютой. В мире постоянно происходит процесс освоения новых концепций гостиничного бизнеса и модернизации старых. Ни одна гостиница не станет пользоваться хорошей популярностью, если к основному роду деятельности, т.е. сдачи номеров не добавить дополнительные услуги, наличие которых говорит не только о высоком уровне обслуживания, но и об уважении посетителей. Так же дополнительные услуги способны стать акцессорным источником доходов. Так, например, предоставление определенного набора оздоровительных услуг не только удовлетворит желание расслабиться и получить лечебный эффект от процедур у посетителей, но и станет приносить прибыль, основываясь не только на клиентах отеля.
  Развитие индустрии оздоровительного отдыха – одно из приоритетных направлений деятельности современных предприятий гостиничного бизнеса.