Управление ликвидностью на предприятии ресторанно-гостиничного бизнеса (введение,1,2 главы)

• Номер работы:
  203326
• Раздел:
  Все работы   →   Части дипломной   →   Финансовый менеджмент, финансовая математика
• Год добавления:
  07.12.2011 г.
• Объем работы:
  52 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  ГЛАВА 1. Ликвидность в системе показателей, характеризующих финансовое положение предприятия 5
  1.1. Понятие ликвидности и платёжеспособности предприятия 5
  1.2. Факторы и условия, влияющие на состояние ликвидности и методы её оценки 9
  1.3. Необходимость и основы управления ликвидностью на предприятиях РГБ 21
  ГЛАВА 2. Состояние ликвидности в предприятиях общественного питания 24
  2.1. Практика управления ликвидностью в ресторане 24
  2.2. Оценка имущества и источники его формирования за 2009-2011 г.г. 26
  2.3. Анализ ликвидности ресторана "Фарватер" ООО "Городской яхт клуб" и его доходности за 2009-2011 г.г. 39
  ГЛАВА 3. Совершенствование управления ликвидностью в ресторане Фарватер ООО "Городской яхт-клуб" 49
  3.1. Предложение по совершенствованию управления ликвидностью в ресторане Фарватер ООО "Городской яхт-клуб" 49
  3.2. Эффективность предложенных мероприятий по совершенствованию управления ликвидности 49
  Заключение 50
  Список литературы 51
  
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Управление ликвидностью на предприятии ресторанно-гостиничного бизнеса (введение,1,2 главы)
  Введение
  
  Управление представляет собой информационный процесс, задача которого состоит в том, чтобы на основе тщательного изучения информации о состоянии управляемого объекта определить основные цели его развития, условия и пути их достижения, факторы реализации и контролировать ход выполнения принятых решений.
  В системе управления предприятием экономический анализ занимает промежуточное место между сбором информации и принятием решения. Экономический анализ служит целям управления как инструмент обработки информации, как средство обоснования управленческих решений и определяется потребностями управления.
  Он необходим на всех стадиях подготовки и принятия решения, и в особенности на этапах формирования цели, отбора лучшего варианта и оценки результатов реализации решения.
  В работах как отечественных, так и зарубежных авторов показано, что понятие «финансовая устойчивость» базируется на оптимальном соотношении между видами активов организации (оборотными или внеоборотными активами с учетом их внутренней структуры) и источниками их финансирования (собственными или привлеченными средствами).
  ...........................
  ГЛАВА 1. Ликвидность в системе показателей, характеризующих финансовое положение предприятия
  
  1.1. Понятие ликвидности и платёжеспособности предприятия
  
  Платежеспособность и ликвидность являются основными характеристиками финансового состояния организации. Следует разграничивать платежеспособность предприятия, т.е. ожидаемую способность в конечном итоге погасить задолженность, и ликвидность предприятия, т.е. достаточность имеющихся денежных и других средств для оплаты долгов в текущий момент. Однако на практике понятия платежеспособности и ликвидности как правило, выступают в качестве синонимов.
  В общепринятом смысле ликвидность — это способность ценностей превращаться в деньги (наиболее ликвидные активы). Уровень ликвидности активов характеризуется суммой денежных средств, которую можно получить от их продажи, и временем, которое для этого необходимо. Умение организации в оптимальные сроки превращать в деньги свои активы, не поступаясь их ценой, характеризует высокий уровень ее ликвидности.
  Поскольку для организации деньги выполняют, как правило, одну функцию, являясь лишь средством платежа, то поддержание достаточного уровня ликвидности заключается в формировании оптимальной структуры вложений капитала в активы, обеспечивающей приток денежных средств за счет продажи активов (товаров, продукции и т.п.) с целью погашения обязательств по мере наступления установленных сроков. Вместе с тем ликвидность и платежеспособность не тождественные понятия. ..............