Формирование имиджа компании в высококонкурентной среде на примере компании "Ginza Project" (1 глава)

• Номер работы:
  295013
• Раздел:
  Все работы   →   Части дипломной   →   Реклама и PR (Продвижение)
• Год добавления:
  14.05.2014 г.
• Объем работы:
  49 стр.
• Содержание:
  
  1. Глава Формирование имиджа компании в высококонкурентной среде
  1.1.1 Ресторанный бизнес как высококонкурентная среда
  1.1.2 Основные направления Pr в ресторанном бизнесе
  1.1.3 Внешний и внутренний Pr в ресторанном бизнесе
  1.2. Понятие имиджа
  1.2.1 Структура имиджа организации
  1.2.2 Элементы внутреннего и внешнего имиджа организации
  1.2.3 Технология формирования имиджа организации
  1.2.4 Методики оценки имиджа
  1.2.5 Этапы построения имиджа организации
  1.3. Дополнительный инструментарий (системы мониторинга)
  1.3.1 Описание систем мониторинга
  1.3.2 Решаемые задачи
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Формирование имиджа компании в высококонкурентной среде на примере компании "Ginza Project" (1 глава)
  Глава 1. Формирование имиджа компании в высококонкурентной среде
  
  1.1.1 Ресторанный бизнес как высококонкурентная среда
  Согласно В.В. Бородиной, ресторан - это учреждение, которое производит и предлагает клиентам питание с целью удовлетворения гастрономических потребностей. Экономической целью данного вида деятельности является получение прибыли.[9, с. 54]
  Ресторанный бизнес стремительно развивается, обороты рынка растут, рестораны опять становятся в «моде» у потребителя, что обуславливает необходимость развития существующих предприятий и актуальность работы в данной отрасли планируемых предприятий. Но чтобы стать успешным ресторатором, необходимо во главе бизнеса поставить качество продукции и услуг. Именно за качеством приходят клиенты в ресторан и именно из-за качества блюд и обслуживания они остаются там.
  Деятельность в сфере обслуживания предполагает высокую степень контакта и координации между служащими и гостями. Но абсолютное качество никогда не может быть достигнуто. Служащие будут делать ошибки, и системы будут терпеть неудачу.
  ............
  1.1.2 Основные направления PR в ресторанном бизнесе
  
  Рыночные отношения пронизывают все слои общества от изготовителей, которые стремятся продать свою продукцию через торговые структуры, до конечных потребителей. Этот многогранный процесс обмена осуществляется при непосредственном участии государства, представителей деловых кругов и общественности с использованием различных средств массовой информации. Рыночные отношения отражают целостную совокупность экономических, организационных, правовых, социальных коммуникаций для успешного совершения обмена товара на деньги, и наоборот.
  Рынок как сфера совершения торговых сделок выполняет важнейшую миссию по развитию общества, его гармонизации, повышению качества жизни на земле. Именно рынок играет роль главного регулятора товарно-денежных отношений в результате поддержки оптимального баланса между денежной и товарной массой. Он выполняет роль санитара, очищающего общество от низкосортной продукции: а также и компьютера, предоставляющего обществу самую достоверную информацию в целях успешной стыковки интересов всех участников рынка.
  ........