Система трудовой мотивации в организации

• Номер работы:
  352174
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год добавления:
  28.04.2015 г.
• Объем работы:
  42 стр.
• Содержание:
  ВВЕДЕНИЕ 3
  ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ МОТИВАЦИИ СОТРУДНИКОВ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ 5
  1.1 Сущность мотивации персонала 5
  1.2 Система и методы мотивации персонала 8
  1.3 Особенности мотивации сотрудников в ресторанном бизнесе 11
  ГЛАВА 2. ХАРАКТЕРИСТИКА МОТИВАЦИИ СОТРУДНИКОВ В РЕСТОРАНЕ «ИТИЛЬ» 15
  2.1 Общая характеристика организационно-хозяйственной деятельности ресторана «Итиль» 15
  2.2 Анализ системы мотивации сотрудников ООО «Итиль» 17
  ГЛАВА 3 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ МОТИВАЦИИ СОТРУДНИКОВ ООО «ИТИЛЬ» 25
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
  БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 32
  ПРИЛОЖЕНИЯ 35
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Система трудовой мотивации в организации
  ВВЕДЕНИЕ
  
  Актуальность темы курсовой работы. Сегодня удельный вес малого и среднего бизнеса в экономике страны не слишком велик, если его сопоставлять с развитыми странами, хотя этот сектор все равно растет. Доля малого и среднего бизнеса в ВВП в России составляет около 20%, или около 25% от общей численности занятости. На сегодня развитие данного сектора является одним из приоритетных направлений экономической политики. Правильная и грамотная мотивация персонала и менеджеров помогает решить важнейшие проблемы в управлении малым предприятием. Такие проблемы как: низкое качество предоставляемого продукта или услуг, отсутствие заинтересованности в прибыли предприятия, высокая текучесть кадров, злоупотребление должностными полномочиями, дисциплинарные проступки, слабое взаимодействие в коллективе. Для иллюстрации этих проблем отлично подходит ресторанный бизнес.
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ
  
  Мотивация - это совокупность движущих сил, которые побужда¬ют человека к трудовой деятельности для достижения личных целей и целей организации. Мотивация является основой поведения человека и основой результативности функционирования и развития организации в целом.
  В современном ресторанном бизнесе мотивация является важнейшим элементом развития современного общества, поскольку содержит значительные резервы роста трудовой активности участников производственных отношений. Умелое использование мотивации помогает руководителям разра¬батывать способы достижения максимальных результатов работы под¬чиненных на основе отчетливого представления об особенностях их поведения.