Пути совершенствования работы персонала на предприятии по производству творожных блюд для общественного питания

• Номер работы:
  446394
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год добавления:
  15.05.2017 г.
• Объем работы:
  76 стр.
• Содержание:
  Содержание
  Введение…………………………………………..………………………………3
  Глава 1 Теоретические основы управления персоналом организации….5
  1.1 Понятие и сущность системы управления персоналом ……………………5
  1.2 Содержание кадровой программы как базиса в системе управления персоналом. Основные направления перестройки работы кадровых служб
  в современных условиях………………………………………………………..19
  1.3 Внутрифирменное обучение как направление совершенствования работы персонала на предприятии………………………………………………………27
  Глава 2. Анализ системы управления персоналом в ООО «У Палыча»35
  2.1. Краткая характеристика ООО «У Палыча»……………………………….35
  2.2. Анализ кадрового состава предприятия и трудовых показателей……….49
  2.3. Внутрифирменное обучение как фактор повышения эффективности в ООО «У Палыча» ………………………………………………………………..52
  Глава 3. Совершенствование системы управления производственным персоналом в ООО «У Палыча»……………………………………………. 56
  3.1 Разработка новой системы адаптации кадров как фактор оптимизации деятельности кадровой службы………………………………………………..56
  3.2. Направления совершенствования системы внутрифирменного обучения производственного персонала…………………………………………………..64
  3.3. Социально-экономический эффект полученный от реализации предложенных мероприятий……………………………………………………68
  Заключение……………………………………………………………………...71
  Список использованной литературы………………………………………..74
  Приложения
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Пути совершенствования работы персонала на предприятии по производству творожных блюд для общественного питания
  Введение
  Актуальность темы, исследуемой автором в данной выпускной квалификационной работе продиктована тем, что все больше и больше руководителей предприятий обращают свое внимание на свой персонал, осознавая его ценность. Ко многим руководителям приходит понимание того, что, улучшив систему внутрифирменного обучения кадрового потенциала предприятия, можно опередить соперников в конкурентной борьбе.
  Проблемы, с которыми встречается каждый руководитель при выборе сотрудника, являются актуальными как для развития предприятия, так и показателем профессионального уровня самого руководителя.
  Подбор квалифицированных работников является одним из важных условий для качественного и быстрого развития фирмы. Если работник не справляется со своими обязанностями, то эффективность работы падает. Найти в короткие сроки специалиста невозможно, так же как и разработать единый план по подбору персонала.
  Цель данной выпускной квалификационной работы – исследовать систему управления персоналом на примере организации ООО «У Палыча».
  Для достижения поставленной цели предстоит решить следующие задачи:
  - раскрыть понятие и сущность системы управления персоналом;
  - рассмотреть содержание кадровой программы как базиса в системе управления персоналом, определить основные направления перестройки работы кадровых служб в современных условиях;
  ............
  Глава 1 Теоретические основы управления персоналом организации
  1.1 Понятие и сущность системы управления персоналом
  Говоря о системе управления персоналом, первоначально следует отчетливо уяснить понятие «Управление персоналом» и уже далее перейти к характеристике системы.
  Понятие «Управление персоналом» разными авторами дается в разной интерпретации и с разными акцентами. Рассмотрим различные определения более подробно.
  Итак, Беляцкий Н.П. считает, что управление персоналом - целенаправленная деятельность администрации предприятия, направленная на определение общей стратегии в отношении трудовых ресурсов.
  Хищенко В. под управлением персоналом понимает деятельность, основанная на системе принципов и методов работы с персоналом в конкретной организации.
  Управление персоналом представляет собой часть менеджмента, связанную с трудовыми ресурсами предприятия.
  Управление персоналом – это деятельность, основными задачами которой являются: 1) удовлетворение потребности предприятия в кадрах; 2) обеспечение рациональной расстановки , профессионально-квалификационного и должностного продвижения кадров; 3) эффективное использование трудового потенциала предприятия.
  .......