Гостиничные услуги: основные, дополнительные и сопутствующие

• Номер работы:
  586876
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  02.12.2019 г.
• Объем работы:
  40 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  1 Социальная значимость гостиничных услуг и особенности услуг в гостиничной индустрии 5
  1.1 Значение и понятие гостиничной услуги 5
  1.1.1 Важность основных услуг для гостиницы 5
  1.1.2 Роль дополнительных услуг для качественного обслуживания гостей 9
  1.1.3 Сопутствующие услуги как фактор усовершенствования гостиничных услуг 13
  1.2 Качество услуг как основа привлечения туристов в гостиничном бизнесе 18
  2.Гостиничные услуги (основные, дополнительные, сопутствующие) 23
  2.1 Характеристика работы в "Sunmarinn" 23
  2.2 Понятие основных и дополнительных услуг в "Sunmarinn " 26
  2.3 Инновация по усовершенствованию услуг в "Sunmarinn" 30
  Заключение 35
  Список использованной литературы …………………………………………..38
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Гостиничные услуги: основные, дополнительные и сопутствующие
  
  
  При современном развитии гостиничного дела конкуренция между отдельными субъектами рынка ведется не столько по отношению к тому, что предлагается (поскольку в большинстве случаев предлагаемые услуги и товары имеют сходные характеристики по одним и тем же категориям отелей), а по отношению к тому, как предлагается. Это заставляет гостиничные организации концентрироваться на проектировании эффективной системы обслуживания с целью создания ценности для клиента и долгосрочного успеха для организации.
  В терминологическом плане услугу определяют как «деятельность, которая не материализуется в продукте». В современной экономике услуга - это рыночный товар, имеющий потребительскую стоимость, и не передающийсвою материальную часть потребителю. Понятие «услуга» и «сфера услуг» имеют достаточно сложное содержание, их трактовка (толкование) постоянно уточняются. Сфера гостиничных услуг имеет отраслевой характер со своей внутренней спецификой организации и деятельности.
  ...................................................
  Гостиничная индустрия в настоящее время определяет содержание системы гостеприимства, под которой следует понимать комплекс отраслей, основная задача которых связана с обслуживанием туристов во время их пребывания вне места постоянного проживания.
  Особенностью индустрии гостеприимства является то, что с развитием массового туризма в сфере жилья разрастаются крупные гостиничные сети и корпорации. Отели считаются основным и наиболее распространенным видом жилья. Чаще всего они являются ключевым элементом пакетных туров. Вместе с тем не очень понятно, что такое «отель» и вообще «гостиничная услуга» и чем деятельность гостиничного комплекса отличается от других видов средств размещения. Всесторонняя специфика гостиничных услуг и в целом деятельности предприятий гостиничного хозяйства, с учетом современного спектра основных и дополнительных услуг и последних тенденций как на мировом, так и на отечественном рынках гостиничной индустрии, основательно не рассматривались, что и вызвало необходимость осуществления дальнейших исследований.
  .................................................