Внедрение инновации

• Номер работы:
  180934
• Раздел:
  Все работы   →   Рефераты и реферативные задания   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  26.03.2011 г.
• Объем работы:
  13 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  1. Технологическое и процессное описание инновации 5
  2. Пример применения 8
  3. Эффект инновации 10
  Заключение 12
  Список использованных источников 13
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Внедрение инновации
  Введение
  Актуальность обусловлена тем, что развитие современных информационных технологий значительно влияет на методы и формы работы предприятий как в сфере промышленного производства, так и в сфере услуг[ Семичастный И. Л. Анализ Web-сайтов Туристических фирм Донецка http://hipressure.donbass.com/edu/conf2001/semichastniy.htm]. Скорость информации, оперативная связь между участниками ресторанного рынка приобретает первостепенное значение, поэтому информационным технологиям и компьютерным автоматизированным системам отводится огромная роль. Стремительное развитие информационных технологий, безусловно, затронуло крупную и динамичную отрасль мирового хозяйства – ресторанный бизнес. Эти технологии представлены в туристской индустрии во всем многообразии - от специализированных программных продуктов управления отдельным рестораном до применения глобальных компьютерных систем. Наряду со сбытовой функцией информационные технологии предоставляют самую разнообразную информацию и рекламу о ресторане и его услугах для клиентов и партнеров[ Быстрянцев С., Кузнецова Г. Информационные технологии в рекламе туристского продукта // Журнал «Конкуренция и рынок» № 13 от 04.2006 ].
  Успешные инноваторы ресторанного рынка своим опытом доказывают, что сегодня создание нового и внедрение - не просто желательно, но и необходимо в конкурентной борьбе. Ныне это должно признаваться как условие выживания. Показательным примером этому служит изо дня в день ужесточающаяся конкуренция между ресторанами[ Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме М.: Финансы и статистика, 2006].
  Целью написания реферата является изучение внедрения инноваций в гостинично-ресторанном хозяйстве.
  Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
  ?Выполнить технологическое и процессное описание инновации;
  ?Привести пример применения инновации;
  ................
  1. Технологическое и процессное описание инновации
  Привлечь заинтересованного в заказу столика посетителя очень важно. Но не менее важно качественно и быстро обслужить его. Качество обслуживания посетителей становится часто критическим звеном в процессе покупки. Посетитель, который заинтересовался в тех или иных услугах ресторана, может контактировать с компанией разными способами:
  1. По телефону
  2. По электронной почте
  3. Заполнив форму заказа на сайте
  По ICQ через ICQ консультанта
  Через Скайп
  ...........................
  Список использованных источников
  1.Быстрянцев С., Кузнецова Г. Информационные технологии в рекламе туристского продукта // Журнал «Конкуренция и рынок» № 13 от 04.2006
  2.Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме М.: Финансы и статистика, 2006
  3.Семичастный И. Л. Анализ Web-сайтов Туристических фирм Донецка http://hipressure.donbass.com/edu/conf2001/semichastniy.htm
  4.http://www.restorator.ua/4362/
  5.http://www.ify.ru/business-review-obzor/business-review-restuarant/1218-business-restourant-online-reserve.html
  6.http://www.giustogroup.com/2010/09/novye-texnologii-v-bronirovanii-stolikov/
  7.Кафе «Старый Город» http://www.kafe96.info/zakaz_stolikov.php