Формы обеспечения безопасности проживающих в гостиницах и туристских комплексах

• Номер работы:
  181581
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  14.04.2011 г.
• Объем работы:
  34 стр.
• Содержание:
  Оглавление
  Введение 3
  Глава 1. Деятельность службы безопасности в гостинице 5
  1.1. Функции и состав службы безопасности 5
  1.2. Концепция обеспечения безопасности современной гостиницы 9
  Глава 2. Обеспечение безопасности в гостинице «Дельта Измайлово» 26
  2.1. Характеристика гостиницы 26
  2.2. Обеспечение безопасности в отеле 27
  Заключение 31
  Список использованных источников 33
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Формы обеспечения безопасности проживающих в гостиницах и туристских комплексах
  Введение
  Гостиница — объект, для которого безопасность играет одну из первостепенных ролей. Обычно, предприятие гостеприимства — это здание, на каждом этаже которого множество дверей гостевых номеров выходят в длинные коридоры. Коридоры неплохо освещены днем и ночью. Почти постоянно в них движутся люди — гости и персонал. Кроме того, рядом с гостиницей располагаются стоянки, рестораны, увеселительные заведения.
  Гости постоянно меняются — приезжают туристы, останавливаются командированные работники, проводятся семинары и конференции. Каждый день новые лица. У всех гостей с собой имеются ценные вещи и денежные средства.
  Это делает гостиницу лакомым объектом для мошенников, воров и просто преступников, желающих затеряться среди большого числа людей. Кроме того, гостиница — объект в который вложены немалые средства — мебель, предметы интерьера, техника, и пр. Достаточно велика вероятность случайной или преднамеренной порчи этого имущества гостями или персоналом. А это убытки для собственников.
  ................
  Глава 1. Деятельность службы безопасности в гостинице
  1.1. Функции и состав службы безопасности
  В последние годы проблема безопасности стала весьма актуальной, особенно в сфере гостиничного бизнеса. Международные конфликты, волна преступности и терроризма, незаконный оборот оружия и взрывчатых веществ — все эти факторы не могут не отражаться на уровне безопасности жизни гостей и персонала отелей во всех странах мира.
  Многогранность сферы обеспечения безопасности и защиты информации требует создания специальной службы, осуществляющей реализацию специальных защитных мероприятий.
  Для гостиничного комплекса характерны угрозы природного, техногенного, экологического, террористического, криминального характера. Наиболее опасной в настоящее время стала угроза террористического акта, который может привести к большому числу жертв, созданию атмосферы страха, нарушению нормального режима работы отеля, потере позитивного туристического имиджа гостиницы или региона в целом.
  ..............
  Список использованных источников
  1.Федеральный Закон "Об основах туристической деятельности в Российской Федерации" от 24 ноября 1996 года N 132-ФЗ
  2.Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания, ПрофОбрИздат, 2005.- 208 с.
  3.Сорокина А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах М. Альфа-М, Инфра-М, 2007. - 304 с.
  4.Чередникова А. Униформа по сезону// Современный бизнес. Отель. №10 от 10.08.
  5.Видеонаблюдение в гостинице. Общая теория http://artpol.net.ua/videonablyudenie/videonablyudenie-v-gostinice-obshhaya-teoriya/
  ...................