Организация досуга проживающих в гостиницах туристических комплексах

• Номер работы:
  111376
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  26.02.2009 г.
• Объем работы:
  30 стр.
• Содержание:
  Оглавление
  Введение 3
  Глава 1. Концепция развития развлекательно-рекреационного комплекса курорта 5
  1.1. Развлекательно-рекреационный продукт 5
  1.2. Рекреационный модуль курорта 8
  Глава 2. Дополнительные услуги 10
  2.1. Классификация дополнительных услуг 10
  2.2. Экскурсионное обслуживание 16
  2.3. Транспортные услуги 17
  Глава 3. Анимационное обслуживание 21
  Заключение 29
  Список использованных источников 30
  
  
  Список использованных источников
  1. Федеральный Закон "Об основах туристической деятельности в Российской Федерации" от 24 ноября 1996 года N 132-ФЗ
  2. Постановлением Правительства от 25 апреля 1997 г. «Правила предоставления гостиничных услуг в РФ» № 490
  3. ГОСТ Р 50681-94 Туристско-экскурсионное обслуживание
  4. Булыгина И.И., Гаранин Н.И Об анимационной деятельности в туристских и спортивно-оздоровительных учреждениях / Российская международная академия туризма, Сходня, Моск. Обл.
  5. Гаранин Н.И., Булыгина И.И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации: Учебное пособие. - М.: Советский спорт, 2003. - 128 с.
  6. Гениуш Ю.С. Эстетическое развитие будущих специалистов туристской анимации в туристском/ Автореферат
  7. Емельянов Б. В. Экскурсоведение: Учебник, М.: Турист, 2004. - 244с.
  8. Концепция развития развлекательно-рекреационного комплекса курорта. Рекреация и анимация в России Под редакцией А..Ю. Александровой //"Туризм: практика, проблемы, перспективы" 07.06
  9. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания, ПрофОбрИздат, 2005.- 208 с.
  10. Менеджмент туризма: Туризм как объект управления: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 205 с.
  11. Седова Н. А. Культурно-просветительный туризм: Учебное пособие. - М.: Советский спорт, 2003. - 96 с.
  12. Сорокина А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах М. Альфа-М, Инфра-М, 2007. - 304 с.
  13. Дополнительные услуги http://www.generaltour.ru/?page_id=66
  14. http://biblioteka.teatr-obraz.ru/node/7948
  15. http://alara-west.h-o-t-e-l-s.ru/
  16. Мир Анимации http://www.avrora.org/worldanim.html туристическая компания «Аврора»
  17. Состояния развития экскурсионно-познавательного туризма http://excurtour.com/
  18. Разработка познавательной экскурсии с элементами анимации «Екатеринбург театральный» http://www.uraledu.ru/node/12061
  19. Приезжева Е. Анимация: российская экзотика не уступит зарубежной // Курортные ведомости http://www.ratanews.ru/
  20. Туризм и гостиничное хозяйство http://www.oturbiznese.ru/41.html
  21. Услуги гостиниц меняют значение http://www.extra-n.ru/dn/statya_podr.php?aid=808
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Организация досуга проживающих в гостиницах туристических комплексах
  
  Введение
  Расширение интересов и требований туристов, конкуренция на мировом рынке между туристскими предприятиями ведут к усилению комплексности предложения и разнообразию ассортимента дополнительных услуг.
  Исключительно велика гамма дополнительных услуг, которые предлагаются сегодня в гостиницах, мотелях, кемпингах, туристских деревнях. Поэтому довольно трудно оценить место и роль дополнительных услуг при обслуживании в гостиничном хозяйстве .
  Современные отельеры больше не воспринимают номерной фонд как единственный маяк, привлекающий гостей, и видят в наращивании дополнительных услуг сильный козырь в борьбе за клиента. С помощью развития сопутствующих направлений они стремятся увеличить общую доходность бизнеса, а заодно упрочить свои позиции на рынке и еще больше сфокусироваться на целевой аудитории .
  Актуальность выбранной темы определяется важным значением организации досуга проживающих при обслуживании клиентов гостиницы.
  Целью написания курсовой работы является изучение организации досуга проживающих в гостиницах туристических комплексах.
  Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
  • Рассмотреть концепцию развития развлекательно-рекреационного комплекса курорта;
  • Изучить дополнительные услуги гостиницы;
  • Описать особенности анимационного обслуживания.
  Объектом исследования курсовой работы является гостиница. Предметом исследования выступает организация досуга проживающих.
  При написании курсовой работы использовались методы обобщения и анализа литературных источников, а также метод сравнения.
  В курсовой работе проанализировано и обобщено 20 источников – научная и учебная литература, нормативно-правовые акты, интернет-источники.
  Теоретической базой работы явились труды Ляпиной И.Ю., Сорокиной А.В. и других авторов, посвященные организации функционирования гостиницы.