Совершенствование организации маркетинговой службы в отеле Аквариум, и ее эффективность

• Номер работы:
  250537
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  20.04.2013 г.
• Объем работы:
  90 стр.
• Содержание:
  ВВЕДЕНИЕ 3
  ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА 5
  1.1 Сущность и содержание маркетинга на предприятии гостиничного бизнеса 5
  1.2 Управление маркетинговой деятельностью в сфере услуг 8
  1.3 Современные тенденции развития гостиничного рынка 19
  ГЛАВА 2. АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОТЕЛЯ АКВАРИУМ 28
  2.1. История создания и современные тенденции развития деятельности Отеля Аквариум 28
  2.2. Организация и деятельность службы маркетинга в отеле «Аквариум» 33
  2.3 Исследование маркетинговой деятельности предприятия отеля «Аквариум» 35
  2.4 Анализ деятельности маркетинговой службы отеля «Аквариум» 43
  2.5 Рекламная политика 46
  ГЛАВА 3. ВЫРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОРГАНИЗАЦИИ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОТЕЛЯ «АКВАРИУМ» 53
  3.1. Совершенствование деятельности маркетинговой службы 53
  3.2 Совершенствование деятельности по продвижению услуг ресторана 57
  3.3 Оценка эффективности предложенных мероприятий 67
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 77
  СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 82
  ПРИЛОЖЕНИЯ 86
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Совершенствование организации маркетинговой службы в отеле Аквариум, и ее эффективность
  В рамках стратегии развития организаций гостиничной сферы, направленных на достижение долгосрочных задач и целей, особое значение приобретают усилия отдела маркетинга. С целью наиболее эффективного решения стратегических задач в области рекламы и маркетинга необходимо иметь четкое представление и специфике бизнеса, особенностях продукции или услуг компании, знать сильные и слабые стороны компании, обладать информацией о рынке и уметь эту информацию грамотно использовать. На сегодняшний день маркетинговые службы в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса превращаются в мощное оружие конкуренции, инструмент создания репутации и формирования потребительского доверия.
  В контексте современного состояния гостиничного и ресторанного бизнеса существует необходимость постоянной работы над позиционированием и развитием, что особенно важно при продвижении данной сферы услуг. Усиливающаяся конкуренция, многообразие одинаковых гостиничных и ресторанных в одном ценовом сегменте заставляют гостиницы и рестораны искать способы создания дополнительных конкурентных преимуществ, нацеленных на завоевание новых клиентов.
  
  *
  *
  Реклама (как вид продвижения с ее правилами целями и задачами) использует приемы (продукты рекламного креатива) в рамках выстроенной стратегии продвижения (стратегия рекламного продвижения (то, как, компания хочет достичь своих рекламных целей), выбираемая в зависимости от возможностей рекламодателя, характеристик его товара (услуги), и от свойств сегмента рынка и характеристик целевой аудитории. Подчиняется правилам рекламы (как способа продвижения) и использует приемы (продукты рекламного креатива) этого вида продвижения).
  РR (как вид продвижения с его правилами целями и задачами) использует приемы (продукты PR – креатива) в рамках выстроенной стратегии pr –продвижения (стратегия pr –продвижения (то, как компания хочет достичь своих pr-целей), выбираемая в зависимости от возможностей компании, характера ее деятельности, места в сегменте рынка, которое занимают ее товары, характеристик ее товаров и услуг, общественного мнения по отношению к компании и позиционирования ее товаров или услуг и пр. Подчиняется правилам PR (как способа продвижения) и использует приемы (продукты PR - креатива) этого вида продвижения).