Управление персоналом в гостиничном предприятии

• Номер работы:
  306146
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Управление персоналом
• Год добавления:
  18.06.2014 г.
• Объем работы:
  57 стр.
• Содержание:
  Оглавление
  Введение 3
  1.Теоретические основы управления персоналом 4
  1.1. Функции управления персоналом 4
  1.2. Кадровая политика организации: формирование и поддержка 4
  1.3.Инструменты управления и совершенствования кадровой политики организации 4
  2. Анализ системы управление персоналом в «Альфа отеле» 4
  2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия «Альфа отель» 4
  2.2. Анализ кадрового состава и системы управления персоналом 4
  2.3. Оценка управления персоналом в «Альфа отеле» 4
  3. Совершенствование управления персоналом в «Альфа отеле» 4
  3.1. Разработка мероприятий по совершенствованию механизмов управления персоналом 4
  3.2. Экономическое обоснование проекта 4
  Заключение 4
  Список литературы 4
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Управление персоналом в гостиничном предприятии
  Введение
  
  Управление персоналом предприятия - одна из ключевых функций современного менеджмента. Это определяется, прежде всего, самой сутью менеджмента как управлением совместной деятельностью людей. И здесь далеко не безразлично, что это за люди, какова их квалификация и мотивация к работе. Современные предприятия индустрии гостеприимства находятся в постоянном поиске способов сокращения расходов и повышения эффективности работы персонала. Однако, эта задача достаточно сложная, требующая детального изучения. Суть проблемы оптимизации кадровой политики хорошо выражена в одном из законов Мерфи: - «Если вы хотите, чтобы команда выиграла прыжки в высоту, найдите одного человека, который может прыгнуть на семь футов, а не семь человек, прыгающих каждый на один фут» .
  .........
  1.Теоретические основы управления персоналом
  1.1. Функции управления персоналом
  
  Менеджмент как процесс управления организацией применяется во всех сферах деятельности организации. Спектр выполняемых управленческих действий настолько широк, что в теории управления принято объединять их в отдельные виды.
  Под функцией управления понимают обособившиеся виды управленческой деятельности, различные направления управленческого воздействия управляющей системы на управляемый объект.
  Разные авторы определяют свои перечни общих функций управления. Так, А. Файоль выделил следующие функции управления: предвидение, планирование, организация, координация, контроль.
  В теории российской школы управления функциями являются: целеполагание, организация, регулирование, активизация, контроль.
  ...........