Разработка комплекса мероприятий эффективного использования основного капитала гостиничного предприятия

• Номер работы:
  312771
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  16.10.2014 г.
• Объем работы:
  36 стр.
• Содержание:
  Содержание
  
  Аннотация 3
  Введение 3
  1. Теоретические основы упраавления основным капиталом на предприятии индустрии гостеприимства 3
  1.1. Сущность категории «основной капитал», и источники его формирования 3
  1.2. Комплексный подход к оценке эффективности использования основного капитала предприятия 7
  2. Анализ системы управления эффективностью основного капитала гостиничного предприятия 12
  2.1. Оценка состояния системы управления основным капиталом на предприятии и ее эффективности 12
  2.2. Совершенствование направлений управления основным капиталом предприятия 3
  Заключение 30
  Список использованных источников 32
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Разработка комплекса мероприятий эффективного использования основного капитала гостиничного предприятия
  Введение
  
  
  Для осуществления процесса производства и предоставления гостиничных услуг каждое предприятие должно обладать определенным разнообразием средств труда. Совокупность всех средств и предметов труда, используемых в процессе создания и предоставление гостиничных услуг, является материально-технической базой гостиничного хозяйства.
  Основные фонды гостиничного хозяйства составляют главное содержание его материально-технической базы. Понятие материально-технической базы значительно шире, чем основные фонды, поскольку гостиничное хозяйство пользуется частью средств труда и оборудования других отраслей хозяйства. К материально-технической базы принадлежит также хозяйственный инвентарь, малоценные предметы и такие, которые быстро отрабатываются, которые применяются в производственно-эксплуатационном процессе как средства труда, но учитываются в составе оборотных фондов. Этот элемент материально-технической базы гостиничного хозяйства составляет около 10 процентов ее основных фондов.
  .........
  1. Теоретические основы упраавления основным капиталом на предприятии индустрии гостеприимства
  1.1. Сущность категории «основной капитал», и источники его формирования
  
  
  Для производства любого вида продукции необходимо наличие и взаимодействие трех элементов: средств труда, предметов труда и живого труда.
  Средства труда и предметы труда представляют собой средства производства, которые, участвуя в производственном процессе в натуральной и стоимостной форме, в совокупности составляют вещественное содержание производственных фондов.
  В зависимости от специфики характера участия в производственном процессе и способа оборота, производственные фонды подразделяются на основные и оборотные [7,с.56].
  Основные фонды являются имуществом предприятия (строительных организаций) и составляют его сущность.
  Источниками формирования имущества предприятий и соответственно основных фондов могут быть:
  - денежные и материальные взносы учредителей;
  ..........