Способы организации эффективных продаж номерного фонда гостиничного предприятия

• Номер работы:
  353617
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  04.05.2015 г.
• Объем работы:
  26 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  Глава 1. Теоретические основы продаж номерного фонда гостиничного предприятия 5
  1.1 Сущность гостиничных услуг 5
  1.2 Основные современные тенденции в сфере продаж номерного фонда гостиничного предприятия 8
  Глава 2. Анализ организации продаж номерного фонда гостиницы «Арарат Парк Хаятт» 10
  2.1 Общая характеристика гостиницы «Арарат Парк Хаятт» 10
  2.2 Оценка организации продаж номерного фонда в гостинице «Арарат Парк Хаятт» 12
  Глава 3. Мероприятия, направленные на повышение эффективности продаж номерного фонда в отеле «Арарат Парк Хаятт» 17
  3.1 Пути совершенствования организации работы службы приема и размещения как фактор повышения качества обслуживания в гостинице «Арарат Парк Хаятт» 17
  3.2 Оценка эффективности предлагаемых мероприятий 19
  Заключение 23
  Список литературы 25
  Приложение ……………………………………………………………………..26
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Способы организации эффективных продаж номерного фонда гостиничного предприятия
  Введение
  
  Развитие рыночных отношений в России обуславливает деятельность предприятий гостиничного хозяйства, условий их функционирования на рынке. Поэтому предприятиям гостиничного хозяйства для того, чтобы выжить, необходимо правильно определить свою стратегию и тактику поведения на рынке и систематически проводить управление деятельностью предприятия с целью повышения эффективности деятельности и получения прибыли.
  В настоящее время в нашей стране индустрия гостеприимства развита не должным образом. Уровень обслуживания туристов на предприятиях гостиничного хозяйства не всегда соответствует мировому уровню. Предприятия гостиничного хозяйства нуждаются в значительном обновлении своих услуг. Именно поэтому в настоящее время решающее значение в обеспечении эффективности гостиничного предприятия играет организация эффективных продаж номерного фонда гостиничного предприятия.
  Заключение
  
  В работе проведен анализ деятельности гостиницы «Арарат Парк Хаятт».
  Гостиница располагает комплексом питания и отдыха для гостей. Основной контингент гостей, проживающих в гостинице - это туристы и деловые люди, приезжающие в Москву со всей России и из-за рубежа. На базе гостиничного комплекса для корпоративных клиентов проводятся семинары, бизнес-тренинги, конференции по самым разным направлениям.
  В ходе проведенного анализа выявлены проблемы в обслуживании постоянных клиентов в гостинице и предложены пути их решения.