Исследование эффективности использования отечественных и зарубежных специализированных систем в гостиничном бизнесе

• Номер работы:
  362946
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  17.06.2015 г.
• Объем работы:
  35 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  Глава 1. Теоретические основы применения современны информационных технологий в индустрии гостеприимства 6
  1.1 Сущность информационных технологий 6
  1.2 История развития информационных технологий в гостеприимстве 8
  Глава 2. Современные технологии в индустрии гостеприимства 17
  2.1 Особенности современных информационных технологий 17
  2.2 Классификация информационных технологий 18
  Заключение 31
  Список литературы 34
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Исследование эффективности использования отечественных и зарубежных специализированных систем в гостиничном бизнесе
  Введение
  
  Актуальность темы данной работы обусловлена тем, что развитие рыночных отношений в России обуславливает деятельность предприятий гостиничного хозяйства, условия их функционирования на рынке. Поэтому предприятиям гостиничного хозяйства для того, чтобы выжить, необходимо правильно определить свою стратегию и тактику поведения на рынке и систематически проводить управление деятельностью предприятия с целью повышения эффективности деятельности и получения прибыли.
  Влияние информационных технологий на управление гостиничным предприятием велико, поскольку напрямую связано с повышением эффективности работы как каждого менеджера в отдельности, так и гостиницы в целом. Информационные технологии напрямую влияют на конкурентоспособность на современном рынке. Использование компьютерных сетей, Интернета и интернет-технологий, программных продуктов для автоматизации всех бизнес-процессов отеля сегодня не просто вопрос лидерства и создания конкурентных преимуществ, но и выживания на рынке в ближайшем будущем.
  Заключение
  
  Внедрение современных информационных технологий в систему управления отелем требует значительных капиталовложений. Оценка экономической целесообразности инвестиций - задача очень сложная, особенно потому, что целью приобретения новых технологий является не только сокращение расходов на рабочую силу, но и повышение качества и расширение ассортимента услуг, сокращение сроков подготовки новых услуг и повышения гибкости процесса обслуживания. Учитывая то, что некоторые из этих преимуществ не влекут прямого сокращения затрат на рабочую силу, оправдать их выбор бывает очень сложно. Кроме того, стремительное развитие новых технологий приводит к тому, что приобретенное оборудование «стареет» в течение каких-нибудь нескольких месяцев, что делает оценку затрат и выгод еще более сложной задачей.
  Информационная система отеля позволяет в кратчайшие сроки исключить из ассортимента услуги реализуются плохо, и заменить их новыми, получить эффект за счет более точного определения того, какие категории гостей получают конкретные услуги, в какое время и как меняются их вкусы и т.д..