Правовые особенности обеспечения безопасности в современных гостиничных предприятиях на примере ОАО "ГК "Космос"

• Номер работы:
  411891
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  23.05.2016 г.
• Объем работы:
  36 стр.
• Содержание:
  
  
  СОДЕРЖАНИЕ 2
  1. Введение 3
  2. Характеристика гостиницы 6
  3. Анализ деятельности службы (по кадровому составу, статистика за последние 3 года) 14
  4. Предложения по совершенствованию 20
  ОАО «ГК «Космос» 21
  5. Заключение 32
  6. Список использованной литературы 34
  ПРИЛОЖЕНИЯ 35
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Правовые особенности обеспечения безопасности в современных гостиничных предприятиях на примере ОАО "ГК "Космос"
  
  1. Введение
  Вопрос безопасности в самом широком значении этого слова, едва ли не самый важный в жизни любого человека,, Индустрия гостеприимства, как и вся сфера обслуживания в целом, основана на человеческих контактах, поэтому жизненно важные для человека вопросы не могут быть обойдены при оптимизации видов деятельности, включаемых в это понятие. Понимание значимости вопросов безопасности и их влияния на нормальное протекание основных процессов в гостиничной сфере позволит избежать многих ошибок и обеспечить лучшие экономические результаты предприятия. Однако, прежде чем обсуждать вопросы безопасности гостиничной деятельности, необходимо определить некоторые базовые моменты, которые позволят наиболее полно представить существующие здесь проблемы. Безопасность гостиницы - это частный случай обеспечения безопасности вообще.
  Для выработки наиболее эффективных подходов к этому вопросу необходимо рассматривать специфику безопасности в гостиничной индустрии как набор уточнений к общим рекомендациям обеспечения безопасности в контексте всей индустрии гостеприимства. К ней, как известно, принадлежат и гостиницы При этом не стоит забывать и другую сторону медали - а именно безопасность гостиничного предприятия как обособленной структурной единицы, развивающей деловую активность на определенном сегменте рынка, Если в первом случае речь идет о безопасности всего гостинично-туристского комплекса, то во втором - о функционировании службы безопасности гостиницы - конкретной ячейки этого комплекса, участвующей как в общем процессе, так и обеспечивающей решение внутреннего круга проблем, очерченного потребностями самой гостиницы как коммерческой структуры.
  .........
  
  2. Характеристика гостиницы
  ОАО «Гостиничный комплекс «Космос» на сегодняшний день является крупнейшим отелем России и Европы, совмещающий возможность размещения более 3000 человек и одновременно проведения конференций с участием более 2000 человек и организации питания собственными силами для всех гостей в границах единого здания. ОАО «Гостиничный комплекс «Космос» сотрудничает со многими крупными туроператорами и конгрессными ассоциациями, в числе которых: ООО «Интурист», ООО «АКАДЕМСЕРВИС», ООО «СИТИ ТУРИСТ ОФИС», ООО "ЗЕЛЕНСКИЙ КОРПОРЕЙТ ТРЕВЕЛ СОЛЮШНЗ» и т.п. В числе партнеров множество различных государственных структур и общественно-политических организаций. Активное взаимодействие с ведущими участниками туристского рынка г. Москвы делает ОАО «Гостиничный комплекс «Космос» одним из крупнейших предприятий в области делового и познавательного туризма России. Наличие фитнесс-центра и универсального Кино-Конгрессно-Концертного зала позволяет позиционировать ОАО «Гостиничный комплекс «Космос» еще и как популярный культурно-развлекательный центр г. Москвы.
  .........