Организация частных мероприятий в гостинице: особенности и основные преимущества

• Номер работы:
  429303
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые работы - простые   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  05.12.2016 г.
• Объем работы:
  22 стр.
• Содержание:
  Содержание
  
  Введение 3
  Глава 1. Теоретико-методические основы частных мероприятий 5
  1.1 Понятие и задачи частных мероприятий 5
  1.2 Этапы разработки специального мероприятия 9
  Глава 2. Особенности и преимущества организации частных мероприятий в гостинице 12
  2.1 Современные технологии в гостиничной индустрии 12
  2.2 Технология формирования частных мероприятий в гостинице 15
  Заключение 20
  Список литературы 21
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Организация частных мероприятий в гостинице: особенности и основные преимущества
  Введение
  
  Актуальность темы данной работы обусловлена тем, что с развитием рыночной экономики в России, среди всех видов Event –мероприятий, частные мероприятия стали развиваться в последнюю очередь. Проблемы проведения специальных мероприятий обусловлена тем, что в условиях рыночной экономики и восстановления после мирового финансового кризиса коммерческие организации сталкиваются с рядом ранее не возникавших проблем. Часть проблем связана с растущим уровнем конкурентоспособности, появлением иностранных игроков, необходимостью выпускать новые виды товаров, оказать новые услуги и выполнять новые работы.
  В рыночных условиях особое значение приобретает адаптация предприятий к изменяющейся внешней среде. В связи с этим существование фирм и компаний в условиях конкуренции может быть обеспечено лишь в том случае, если они способны, оперируя имеющимся ресурсным потенциалом, своевременно и активно реагировать на различные воздействия. Тем самым, стабильность функционирования предприятий обеспечивается только в процессе экономического развития, которое, в свою очередь, зависит от умения менеджеров предвидеть последствия требований рынка, правильно подбирать и эффективно управлять открывающимися возможностями, активно влиять на поведение внешней среды. Это предъявляет новые требования к разработке стратегии предприятий.
  ..........
  Глава 1. Теоретико-методические основы частных мероприятий
  
  1.1 Понятие и задачи частных мероприятий
  
  Рынок event-услуг является молодым рынком, находящимся на стадии развития. Event-индустрия появилась в России в 90-х годах. До этого времени в российской практике не использовались event-проекты. Эта идея пришла из зарубежной практики, что является основной причиной для недостаточного понимания и изученности процессов и жизненных циклов предприятий данной отрасли .
  Частные мероприятия представляют собой особенные мероприятия, проводимые для физических и юридических лиц в частном порядке.
  К частным мероприятиям относятся:
  - организация и проведение дня рождения/юбилея;
  - организация и проведение свадьбы;
  - организация и проведение детских праздников.
  День рождения или юбилей — это счастливый повод собрать вокруг себя самых близких и дорогих людей - родственников, друзей или деловых партнеров. Каждому хочется, чтобы важное для него мероприятие стало запоминающимся, прошло на высоком уровне и сделало честь как виновнику торжества, так и пришедшим гостям. Дни рождения бывают разного масштаб: от 10 до 1000 гостей, от дружеского вечера до торжественного приема.
  ......