Операционный менеджмент и операционная функция организации ( на примере Алгинский мясокомбинат)

• Номер работы:
  469427
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год добавления:
  09.11.2017 г.
• Объем работы:
  40 стр.
• Содержание:
  
  Введение 3
  1. Теоретические основы операционного управления 5
  1.1. Суть операционного управления производством 5
  1.2. Операционная функция и организация производства на предприятии 6
  1.3. Модели эффективного управления процессами производства 12
  2. Операционный менеджмент и операционная функция в ООО "Алгинский мясокомбинат" 20
  2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 20
  2.2. Анализ операционного управления производством на предприятии 22
  2.3. Основные рекомендации по совершенствованию операционного управления 32
  Заключение 34
  Список использованных источников 36
  Приложения 38
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Операционный менеджмент и операционная функция организации ( на примере Алгинский мясокомбинат)
  Введение
  
  В условиях мирового экономического и финансового кризиса ощутимо снизились производственные возможности предприятий. В России на сегодняшний день не существует достаточно четкого способа оценки причин, которые негативно влияют на инновационное развитие в целом и внедрение новейших мероприятий в частности, потому достаточно актуальной является проблема анализа и обобщения исследований по операционному управлению на предприятиях.
  Современное состояние конкурентоспособности многих производственных предприятий России свидетельствует о том, что они работают в условиях: во-первых, ограниченных сырьевых, финансовых, технических и трудовых ресурсов; во-вторых, нерешенных социально-трудовых проблем (высокий уровень ручного труда, не привлекательные, тяжелые и вредные условия работы); в-третьих, низкого уровня качества менеджмента, организации производства, нормирования труда и учета расходов; в-четвертых, низкой покупательной способности населения при формировании высоких цен на сырье и материалы. В связи с этим усиливается значение решения проблемы обеспечения конкурентоспособности производственных предприятий за счет повышения эффективности организации производства.
  ..................
  1. Теоретические основы операционного управления
  1.1. Суть операционного управления производством
  
  Существуют различные точки мнения относительно определения понятия «операционное управление.
  «Операционное управление производством характеризуется принятием управленческим персоналом решений в реально складывающейся или сложившейся производственной ситуации... На межцеховом уровне оперативное управление осуществляется для решения принципиальных вопросов снятия, замены запущенных в производство изделий, включения в программу выпуска новых изделий, обеспечения внешних поставок комплектующих изделий, использования внутренних материальных, трудовых и финансовых ресурсов» [18, 78].
  «Операционный менеджмент – это некоторый процесс информационной технологии управления, как и управляемый бизнес-процесс, протекающий в масштабе реального времени и представляющий комплекс методов и средств, обеспечивающих эффективность реакции на появление, ликвидацию последствий и упреждение сбойных ситуаций, а также принятие решений с целью достижения конечных результатов» [3, 45].
  ..................