Организация работы прачечной в гостинице

• Номер работы:
  470321
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  28.11.2017 г.
• Объем работы:
  29 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  Глава 1. Теоретические основы организации работы прачечной и химчистки в гостинице 5
  1.1 Современные технологии в гостиничной индустрии 5
  1.2 Основные аспекты организации химчистки и прачечной в гостинице 8
  Глава 2. Анализ рынка услуг прачечных и химчисток в гостиницах 11
  2.1 Особенности рынка прачечных и химчисток 11
  2.2 Общее состояние рынка химчисток и прачесных 13
  Глава 3. Организация работы прачечной и химчистки на примере гостиницы «Три МостА» 15
  3.1 Общая характеристика гостиницы «Три МостА» 15
  3.2 Функционирование прачечной и химчистки в гостинице гостинице «Три МостА» 18
  3.3 Направления повышения эффективности функционирования прачечной в гостинице «Три МостА» 23
  Заключение 25
  Список литературы ……………………………………………………………..26
  Приложение 1…………………………………………………………………… 29
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Организация работы прачечной в гостинице
  Введение
  
  Гостиничный сервис включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является ключевым фактором, определяющим перспективы развития туризма в России. Развитие индустрии туризма представляет большой рынок рабочих мест.
  Актуальность темы данной работы обусловлена тем, что конкурентоспособность гостиниц обусловлена не только качеством услуг, но и их количеством. Для клиентов гостиниц важными являются качество сервиса, широкий ассортимент услуг, к которым относятся бассейн, спа-процедуры. Но, наряду с необходимыми видами услуг и сервисом, например, оздоровительного или развлекательного характера, нельзя забывать и сферу бытового обслуживания. К числу подобных дополнительных, но от этого не менее важных удобств проживания гостя в отеле относится и такой вид сервиса, как прачечная и химчистка.
  Целью работы является исследование организация работы прачечной и химчистки на примере гостиницы «Три МостА».
  Согласно цели в курсовой работе определены следующие задачи:
  - рассмотреть теоретические основы организации дополнительных услуг в гостинице;
  - провести анализ рынка гостиничных услуг;
  ......................
  Глава 1. Теоретические основы организации работы прачечной и химчистки в гостинице
  
  1.1 Современные технологии в гостиничной индустрии
  
  Особенностью индустрии гостеприимства является то, что с развитием массового туризма в сфере жилья разрастаются крупные гостиничные сети и корпорации. Отели считаются основным и наиболее распространенным видом жилья. Чаще всего они являются ключевым элементом пакетных туров. Вместе с тем не очень понятно, что такое «отель» и вообще «гостиничная услуга» и чем деятельность гостиничного комплекса отличается от других видов средств размещения. Подробная и всесторонняя специфика гостиничных услуг и в целом деятельности предприятий гостиничного хозяйства, с учетом современного спектра основных и дополнительных услуг и последних тенденций как на мировом, так и на отечественном рынках гостиничной индустрии, основательно не рассматривались, что и вызвало необходимость осуществления дальнейших исследований.
  ...........