Технология разрешения внутриорганизационных конфликтов в гостинице (на примере гостиницы Radisson Blu Belorusskaya)

• Номер работы:
  579710
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  14.10.2019 г.
• Объем работы:
  33 стр.
• Содержание:
  ВВЕДЕНИЕ 3
  1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ АСПЕКТ ПРОБЛЕМЫ КОНФЛИКТОВ В ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ 6
  1.1 Понятие и сущность конфликта 6
  1.2 Стратегии разрешения конфликтов 9
  1.3 Возможные пути нейтрализации конфликтов при взаимодействии персонала гостиничного предприятия и гостей 13
  2. ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТЕЙ РАЗРЕШЕНИЯ КОНФЛИКТА НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 17
  «RADISSON BLU BELORUSSKAYA» 17
  2.1 Общая характеристика объекта исследования 17
  2.2 Анализ деятельности по разрешению конфликтов в отеле «Radisson Blu Belorusskaya» 19
  2.3 Возможные пути предотвращения основных конфликтов – между персоналом и гостями отеля 22
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 32
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме
  Технология разрешения внутриорганизационных конфликтов в гостинице (на примере гостиницы Radisson Blu Belorusskaya)
  Конфликт – это неотъемлемая часть взаимодействия между людьми в процессе осуществления ими трудовой деятельности. В основе конфликта чаще всего лежат противоречия профессиональных интересов или же взаимодействие с людьми, являющимися «частью работы» сотрудников предприятия. Наиболее четко такие тенденции прослеживаются в сфере сервиса, где конфликт интересов является составляющим элементом работы персонала.
  В зависимости от типа конфликта, руководитель выбирает определенный вид антиконфликтного поведения или способ управления конфликтной ситуацией.
  Если конфликт приводит к открытой конфронтации между сотрудниками организации или между работниками и потребителями услуг (то есть противоборствующими сторонами), предприятие рискует получить соответствующую репутацию и «недружелюбный имидж», а ее деятельность может оказаться под угрозой.
  ..............................................
  На сегодняшний день в научной литературе представлен широкий диапазон определения понятия «конфликт». При этом авторы делают попытку учесть, в каком контексте трактуется данное понятие. Чаще всего в исследованиях по теории конфликтов определяется статус конфликта и его составляющие.
  Чаще всего конфликт рассматривается как «одна из моделей взаимодействия индивидуумов, основанием для нее служат мнимые или реальные противоречия между ними. При этом они пытаются осуществить их разрешение на фоне проявляемых эмоций».
  По мнению Ф.Хедоури «Конфликт – отсутствие согласия между двумя или более сторонами, которые могут быть конкретными лицами или группами. Это ситуация, при которой каждая сторона делает все, чтобы была принята ее точка зрения или цель, и мешает другой стороне сделать то же самое».
  …………………………………………….